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心斎橋味仙の【台湾麺】
"心斎橋味仙"は、
心斎橋にルーツを持ち、
歌舞伎町に進出というべきか、
歌舞伎町で復活したという
台湾ラーメン店。
"味仙"という屋号は、
台湾ラーメンの代名詞だが、
名古屋発は「みせん」、
大阪発は「あじせん」と
ややこしい、、、^^;
台湾ラーメンといえば、
"担仔麺"を食べるべきところ、
入って右手にある券売機で
「究極のあっさり」と
アピールしていた"台湾麺"と
"セット小魯肉飯"の食券を購入。
"台湾麺"は、
セロリ、もやし、チャーシュー、
ミンチ、おでんのような味玉等、
トッピングが豪華。
低加水麺に重層感がないスープを
当てているので、
確かにあっさりはしているが、
バランスが悪く飽きてしまうので、
量は多いが、
魯肉飯をセットにしておいて正解。
その結果、
お腹いっぱいになります。
とはいえ、台湾ラーメンは、
やはり"担仔麺"で
評価すべきところでしょうか、、、
そして、接客が丁寧すぎます！^^
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初代タタカエラーメンマン
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
心斎橋 味仙
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾料理 |
| お問い合わせ |
03-6228-0933 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区心斎橋筋2-6-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西武新宿線【西武新宿駅】北口 徒歩１分 西武新宿駅から202m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：歌舞伎町2-44-1ハイジア248台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺料理を食べに行った時に、
チャーハンを作る店主の後ろ姿と、
満足そうに食べる客の顔を見て、
近く行こうと思っていたので、
歌舞伎町帰りに寄ってみた。
このビジュアル画像を見ると、
食べたくなる気持ちを
抑えられなくなるのが
分かってもらえると思います！w
しかーし、米の水分が少ないのか、
油もしっかり使っているのに、
かなりパサパサな仕上がり。
あと人参の火の通りが不十分。
でも、ボリュームは十分だし、
このお店の代名詞である
セロリが機能する薄味チャーハンで
鉄鍋の香ばしさもあるので、
これはこれで良いのかも。
それと、小鉢の担々麺の具は、
とても美味しかったです！