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限定５食の「匠の出汁巻きたまご」毎日食べたい！！ : Muttering to myself ～
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
UONOSU（魚ノ巣）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、そば、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東南口、中央東口 徒歩１分 新宿三丁目駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトご利用の場合は、お通し代で330円頂戴致します。22時以降深夜料金10%頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
27席 （貸切は15名～最大27名様まで可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室はコース利用の方に限り対応させて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内は完全禁煙。喫煙は指定の場所のみ可能。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 エレベーターが無いので、ご連絡いただければスタッフがお運び致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月1日 |
| 備考 |
【姉妹店情報】 |
| 初投稿者 |
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お肉好きの友人がね、珍しくお魚系のお店を教えてくれたの。
だけど、雑居ビルだし、わかりにくいかも・・・って言われて
ちょっと謎っぽいけど、面白いから行ってみた！
うん、雑居ビルの3階で、知らなかったら来ないです！！みたいな感じ。
１歩足を踏み入れたら、ジャズがかかって、いい雰囲気。
新宿を忘れてしまうほど、落ち着いて食事できるわ！
伺ったのは、高知のお魚が堪能できるUONOSU（魚ノ巣）
まずは、ビールね。
そして、まさか、お通しがこんなきれいに来ると思わなかったよ！
いくらのお寿司、豆アジの南蛮漬け、板わさ！！
いくらのお寿司の酢飯や、南蛮漬けの「酢」が胃を刺激し
急にお腹空いてきちゃいました！！
メニューにはないけど、５個だけ「牡蠣」が入荷してると聞き、
それは食べなくちゃ！！って生ガキ
これがね、大きいったらないのよ！
大きい上に、味が濃くて甘かった！！
高知県の近海で獲れたお魚を食べるのが目的だったから、
お次は、おつくりの盛り合わせ！
高知から生きたまま空輸しているだけあって、新鮮！！
この日は、まぐろ、さわら、太刀魚、ボタンエビ、鱧でした。
さすが、本場高知ですよ！
太刀魚の身が厚くて、歯ごたえしっかりで美味しかった！
ボタンエビの頭をカリッとあげてくれるサービスって嬉しいよね！
カルシウム補給をしっかり！
本来なら、ここで、日本酒なんですよね、
コチラ、お魚が美味しいだけあり、日本酒もたくさんあったのよ。
でもね、なぜか最近、日本酒飲めなくなった。。。
もう、若くはないってことでしょうかね（泣）
お友達が日本酒を楽しむのを横目に、ワタシが頂いたのは、甲州 酵母の泡
コレだけでもガンガンのめる感じで、ヤバいやつでした。
スタッフさんからの情報で、限定５食の「匠の出汁巻きたまご」があると聞き
すがさずオーダー
仕切りがあるから他のテーブルは見えないけど、入店と同時に
「匠の出汁巻きたまご一つ」とか、必ずオーダーの声が聞こえたから
限定5食を味わうためにも、早めにオーダーすることをお勧め！
で、お味の方ですが、「もうね、お出汁、お出汁の量が半端ない！！」
ふんわふんわで、食べた瞬間「これは、美味しい！！美味しい！！」と言った後は、
テーブルのみんなが無言で食べ、じっくり味わっていただいたわ！
上に乗った「しらす」もいい仕事してくれて、これ、毎日食べたい！
出汁巻きときたら、お蕎麦でしょ！
最後は、お蕎麦で〆ました。
これね、店内で打ってるんだって！自家製そばは全て「十割そば」
鴨せいろをいただきました。
お出汁が甘みがあって、美味しかった！
もして、お蕎麦自体ののど越しの良さと、十割そばなのに
切れにくくて、するっとイケちゃうの。
十割そばは、鴨のお出汁も良かったけど、お友達のキリっとしたそばつゆで食べたほうが
ワタシ的には好みでした。
でもって、「蕎麦湯」のこの濃さを見ておくれ！！
お蕎麦の良い成分は、ゆでる時出ちゃうらしいから、
これでしっかり頂くことができますよ！
ゆでたお湯に、さらにそば粉を溶いて作ってくれたみたいです。
でもって、最後の〆は、抹茶のティラミス
これもね、限定5食！
メンズが多いから、これは競争率は出汁巻きより低いかもしれないけど
お客さんに女子がいたら、やっぱり奪い合いになりそうね！
目ればお判りでしょうが、間違いなく、美味しいやつです★
ほんと、大満足な夜でした。
場所は、新宿駅からすぐだけど、意外とまだ知られていないというか、
まさか、雑居ビルに、こだわりのお魚や日本酒のお店があるなんて知らなくて
リピーターさんが多かったけど、スタッフさんも感じが良くて
聞くと色々教えてくれるし、ここはリピ決定！！
お値段もリーズナブルで、おススメよ！
今回は、テーブル席でしたが、２人なら、カウンター席がいいなぁ～と・・。
次は、カウンターにします！！