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肉亭ふたご iki 新宿店
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050-5592-3808
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【私の大のお気に入り】ワンランク上の焼肉店と言えば「肉亭ふたご」が鉄板！
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井手上 真樹
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉亭ふたご iki 新宿店（【旧店名】肉亭ふたご）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3808 |
| 予約可否 |
予約可 お席のお時間は各プランのお席滞在時間に準じる形とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ各線・東京メトロ丸の内線【新宿駅】東口 徒歩６分 西武新宿駅から220m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010701023430 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料として、ご飲食代金の10％を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月25日 |
| 電話番号 |
03-6205-6525 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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本郷三丁目を本店に据える「肉亭ふたご」
昨年訪問した際、土地柄にあった個室を主としたリッチな大人空間に大変感銘を受けたのが記憶に新しい。
今回は支店の「肉亭ふたご iki」に伺いましたが場所は新宿歌舞伎町。
ビルの10Fに登ると見えてくる品格のある入り口空間。インターホンを鳴らし、予約の名前を伝えるとスタッフが迎えに来てくれます。
席については個室、半個室、テーブル、カウンターとシチュエーションに合わせた選び方ができるのも良き。
肉亭ふたご新宿店は日本有数の和牛の産地兵庫県で希少と言われる但馬牛の中でも更に希少な太田牛。雌だけの自社ブランド牛で、生産量が限られているのでもちろん出荷も少ない。人里離れた小高い山でストレスのない環境で育った牛は餌にもこだわり、関東には週に1度しか入らない幻のお肉と言っても過言ではない。融点が低く、滑らかな下触り、旨味が凝縮された極上のお肉が楽しめます。
そんな兵庫県産但馬系「太田牛」を肉亭ふたご色に昇華させた五感全てに刺激的な料理の数々はいかに？今回は特別コースを注文。
いただいた料理は下記の通り。
〈ドリンク〉
・生ビール
・京都 日日
・福島県 廣戸川
・オレンジジュース
・黒烏龍茶
〈料理〉
・粋なユッケ
・キムチ盛り合わせ6種(白菜、きゅうり、れんこん、半殺し野沢菜キムチ、大根、山芋)
・自家製テールスープ
・和牛トロタク手巻き
・黒毛和牛特選タン
・厳選たれ焼き
・太田牛ヘレ
・サーロイン出汁だれ焼き
・意気なTKG
・ピンス
・飲むヨーグルト
・お土産飲むヨーグルト
肉亭ふたごはまず使っている器が良い。
九谷焼、有田焼などを始めそれぞれの料理に合った器を用意し、写真を思わず撮りたくなるような仕掛けが素敵。もちろん盛り付けも素晴らしいですしね。
料理の数々は申し分なし。
スペシャリテのユッケから始まり、キムチを挟んでお肉。タンから始まるお肉リレーはバリエーション豊かな楽しみ方を考え、南蛮味噌やレモン、塩昆布などとあわせ食べられる。
肉のお供に追加してくれたネギや青唐辛子醤油なども堪らなく美味しい。薬味が多すぎてお肉が足りません、反則です！笑
特に美味しかったのは「厳選たれ焼き」
見たことないくらい大きなお皿に乗ったこれまたどデカいサーロイン。
驚くのは焼くときにワサビを塗ってお肉をぐるぐるに巻いていたこと。
これをお酢が効いた酸味の強いお出汁に入れて食べます。ワサビの香りや辛さは消えるのかなと思いきや、ちゃんと残っていて良いアクセント。絶品でした。
と、語り始めたら止まりません。本郷店同様、醤油漬けの卵のTKGやピンスももう極上。
ニンニク食べすぎましたが、最後にヨーグルトで締めてくれて、しかもお土産にくれるのも堪りません。
おもてなしをして頂いた女性スタッフの方は大変愛想の良い素敵な方で、以前は日本料理のお店で働いていたこともあるようで日本酒の知見が深く仕入れにも関わっているそう。日本酒が大好きな妻とお酒の話で盛り上がり、楽しい時間を過ごすことができました。
高級店ではゆっくり2人の時間を過ごすのも良いですが、やはり料理にまつわる話などをして頂くと美味しさが格段に違うものです。
ちなみにワインが好きな方に朗報で、ワインソムリエの方もいるようでした！
店名のikiは「活」「粋」「息」「意気」と4つの思いを詰め込んているようで、上質で鮮度の高い食材と手間、日常と非日常の間に佇む和のしつらえ、お客様と息をあわせ、意気揚々、お客様を大切にお客様と共に食事の時間を楽しむ。
コンセプトが素晴らしく、そしてそれを体現されているおもてなしも感激でした。
ごちそうさまでした。やっぱり好きです「肉亭ふたごiki」、最高でした。