高級食材をアフタヌーンティースタイルで : 中国料理 「王朝」 ヒルトン東京

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4.4

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0

高級食材をアフタヌーンティースタイルで

心踊るような特別気分が味わえるホテルディナー。
店内雰囲気がもうそれ、楽しみの、それ。

今回は新メニュー『シノワ・リュンヌ』というディナープラン。アフタヌーンティースタイルで愉しめて、特別感を増幅させてくれる。

コースの内容は以下の通り。
【前菜】
⚪︎金糸クラゲの冷菜
⚪︎サーモン、アスパラガス、ポテト 海老の玉子入りマヨネーズ和え
⚪︎タコの発酵黄色唐辛子ソース
⚪︎牛スネ肉とミニトマトの胡麻ソース
⚪︎四川よだれ鶏
⚪︎ピータン豆腐
⚪︎彩りサラダ

【シェフズスペシャル】
⚪︎ホタテ貝とリンゴのフリッター マンゴーソース
⚪︎北京ダック
⚪︎牡蠣入り雲吞の葱油香る香味醤油ソース
⚪︎殻付き海老と渡り蟹の四川甘辛ソース炒め
⚪︎牛バラ肉の柔らか煮込み トースト仕立て
⚪︎細切り鮑、又焼、葱入りそば

【デザート】
⚪︎デザート2種

【ドリンク】
⚪︎杏仁クランベリー
⚪︎黒糖ココナッツミルク
⚪︎ジャスミンチャイナブルー

前菜だけでもこんなに楽しめるの!?っていうほどの品数7種類全てを小皿でちょっとずつ堪能できるのが良い。こういうの、待ってた。

シェフズスペシャルだって、この中から1品選べますとかだと思ってたら全部出てきちゃうもんね。

ホタテ貝とリンゴのフリッター マンゴーソースが私は一番気に入った!淡白なホタテの味わいにマンゴーソースはよく合うし、リンゴのフリッターと合わせるなんて趣向を凝らしたひと皿だ。

次に私の心を鷲掴みにしたのは牡蠣入り雲吞の葱油香る香味醤油ソース。
実は私は牡蠣が嫌い。が、私が「美味い!」と思わず口にしてしまうほど、臭みがなく食感・味ともに良いところだけを生かされていたのだ。
これは苦手だったからこそ凄みに気付けたのだろう、おかわりしたいくらいだった。

気を抜いてしまいそうな〆のそばだって、細切り鮑が入っているので全く油断ならない。

なんてことをしてくれる?
高級食材をふんだんに使いすぎなのだ!(*´∇`*)
また季節変えてお伺いしたい内容だったのだ。

  • 中国料理 「王朝」 - 前菜

    前菜

  • 中国料理 「王朝」 - 北京ダック

    北京ダック

  • 中国料理 「王朝」 - 牡蠣入り雲吞の葱油香る香味醤油ソース

    牡蠣入り雲吞の葱油香る香味醤油ソース

  • 中国料理 「王朝」 - 殻付き海老と渡り蟹の四川甘辛ソース炒め

    殻付き海老と渡り蟹の四川甘辛ソース炒め

  • 中国料理 「王朝」 - ホタテ貝とリンゴのフリッター マンゴーソース

    ホタテ貝とリンゴのフリッター マンゴーソース

  • 中国料理 「王朝」 - 牛バラ肉の柔らか煮込み トースト仕立て

    牛バラ肉の柔らか煮込み トースト仕立て

  • 中国料理 「王朝」 - 細切り鮑、又焼、葱入りそば

    細切り鮑、又焼、葱入りそば

  • 中国料理 「王朝」 - デザート2種

    デザート2種

  • 中国料理 「王朝」 -
  • 中国料理 「王朝」 - 赤:杏仁クランベリー
      白:黒糖ココナッツミルク
      青:ジャスミンチャイナブルー

    赤:杏仁クランベリー 白:黒糖ココナッツミルク 青:ジャスミンチャイナブルー

  • 中国料理 「王朝」 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中国料理 「王朝」 ヒルトン東京
ジャンル 中華料理、四川料理、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

050-5570-6675

予約可否

予約可

※ご予約人数はお子様を含めた人数をご入力いただき、お子様内訳人数をご選択ください。お子様がご利用可能なメニューも当日ご用意しております。

住所

東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F

交通手段

地下鉄丸ノ内線西新宿駅 C8出口 徒歩2分
地下鉄都営大江戸線都庁前駅 徒歩3分
JR新宿駅 西口 徒歩10分
西新宿駅から258m
都庁前駅から258m

西新宿駅から246m

営業時間
    • 11:00 - 15:30
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 営業時間
    <ランチ>
    点心ランチビュッフェ(2部制)
    11:00~13:00(L.O. 12:30)、13:30~15:30(L.O. 15:00)
    アラカルト
    11:30~15:00(L.O. 14:30)

    ■定休日
    無休
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

表示料金にはサービス料13%が含まれております。

席・設備

席数

224席

(19種類の椅子と25 種類のテーブルを配置)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

■個室4部屋 室料:ランチ5,000円~、ディナー10,000円~ ■セミプライベートルーム2部屋 室料:ランチ3,000円、ディナー5,000円

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3,000円以上ご飲食の場合、3時間30分まで無料。(延長300円/30分)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、食べ放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様連れでもお気軽にご利用ください。

ドレスコード

スマートカジュアル
※男性のタンクトップ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。

ホームページ

http://www.hiltontokyo.jp/restaurants/dynasty

公式アカウント
オープン日

2014年10月31日

電話番号

03-3344-5111

初投稿者

ブレアちゃんブレアちゃん(11)

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