メニュー・プラン : ロクシタンカフェ 新宿店

旬のリンゴをテーマにしたプレミアムアソートプレートの主役はパフェ。
リンゴをワインやヴァニラビーンズでコンポートにし、パフェに仕上げました。添えた温かいキャラメルソースをかけ、途中で味を変えていただくのもおすすめです。
アップルティーのクレームブリュレ、アップルティーのクリームと苺のミルフィーユとともに、華やかなスペシャルアソートに仕上げました。

海外でも大人気の抹茶をテーマにしたプレミアムアソートプレート。
主役のパフェは、宇治抹茶をふんだんにつかったふわふわプリン、抹茶のアイスクリームと濃厚マロンのコラボレーション。別添のカシスソースは途中で加えていただくと、カシスの爽やかさがプラスされ、一味違った味に変化します。
抹茶のクレームブリュレ、抹茶クリームと苺のミルフィーユとともに、スペシャルプレートに仕上げました。

香ばしくローストした厚切りベーコンに、新鮮野菜とリンゴ、ゆで卵、ハーブをあわせた季節限定サラダ。おいしさをひきたてる粒マスタードドレッシングで。

○キヌアとポテトのアンチョビ＆オリーブマヨ
理想的な栄養バランスのスーパーフード「キヌア」とおいしいポテトをアンチョビ、タプナード、マヨネーズであえたスペシャルデリ。

○本日のスープ

○焼きたてのパンをお好きなだけ
プロヴァンスのオリーブオイルとご一緒に。

○コーヒー または 紅茶

鶏胸肉と10種類の野菜を使った具だくさんスープ
風味を増すベーコンを加え、ブイヨンと生クリームで
コトコト煮込んで旨味を引き出しました。

※サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶付き

マロンを贅沢に挟んだティラミスとパリッと焼き上げたパイを重ね、ラム酒で風味付けしたマロンクリームをたっぷり絞り、カシスソースをあわせたリッチな大人のモンブラン。

ソテーしたほうれん草、ベシャメルソース、卵を包んだガレットに、
香ばしく焼いたベーコン、パルミジャーノ、ブラックペッパーをトッピング。

セット　1,930円

「ハム」と「スモークサーモン」の 2つの味が楽しめるガレット。
グリュイ工ールチーズと卵をのせて。

セット　1,930円

ツナ、アンチョビ、卵、チーズ、 野菜を包んだプロヴァンス風ガレット。
タプナード、バジルソースで風味豊かに。

セット　1,930円

プロシュートコット（ハム）、ハーブのきいたマッシュルームソテー、 グリュイ工ールチーズ、卵のガレット。

セット　1,930円

チーズを包んで焼き上げたガレットに、 プロシュート、モッツアレラ、 フレッシュ野菜を彩りよく。バジルソースと 爽やかなレモンドレッシングで。

セット　1,930円

たっぷりのハムとベシャメルソースをはさみ、４種のチーズ（マスカルポーネ、マリボー、ゴルゴンゾーラ、グリュイエール）で香ばしく焼き上げたクロックムッシュ。オレンジハニーをかけてお召し上がりください。

セット　1,800円

丸ズワイガニ、ゆで卵、リンゴに 新鮮野菜とハーブをあわせた贅沢なサラダ。
レモンドレッシングとカクテルドレッシングで。

セット 　2,000円

脂身の少ない牛もも肉のローストに新鮮野菜をたっぷりあわせ、黒オリーブとハーブをトッピング。香り高いトリュフオイルドレッシングで。

セット　 1,900円

鶏胸肉と10種類の野菜を使った具だくさんスープ。
風味を増すベーコンを加え、ブイヨンと生クリームで
コトコト煮込んで旨味を引き出しました。

セット 　1,790円

じっくり炒めたオニオンの旨味が詰まったスープ。
クルトンとチーズをのせてあつあつに焼き上げました。

セット 　1,790円

ロクシタンカフェ人気No1!
カリカリのカラメルを割ると中はとろり、ヴァニラたっぷりの濃厚プリンの美味しさ。甘酸っぱいベリーのトッピングが最高です。

※ヴァニラアイス添え（＋210円）

[旬フルーツのガトーマルシェ、ブリュレロクシタン、タルトショコラ、クレームタンジュ]
ロクシタンカフェの人気スウィーツが一度に楽しめる“しあわせ”。
タルトショコラはこのプレート限定のスウィーツです。

香ばしく焼き上げたパイとカスタードを重ね、ヴァニラアイスクリーム、
さわやかな酸味が広がる苺のマリネをあわせたスペシャルミルフィーユ。

甘酸っぱい旬の果実とはちみつの甘さがやさしいクリームをふんわり繊細なスポンジでサンド。

フランス産フロマージュプランにメレンゲ、生クリームなどを加えた
ふわふわ感がたまらないチーズスウィーツ。
フレッシュベリーとラズベリーソースを添えて。

お好きなお飲み物を210円引きでご注文いただけます。
（デザートティー・アルコールをのぞく）