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半熟たまご天190円、イカと玉葱のかき揚げ270円、イカ天190円、真鱈と大葉の包み揚げ230円、ビール中瓶680円
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ビール中瓶680円、無料の漬物
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真鱈と大葉の包み揚げ230円
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イカ天190円
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イカと玉葱のかき揚げ270円
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半熟たまご天190円
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半熟たまご天190円、イカと玉葱のかき揚げ270円、イカ天190円、真鱈と大葉の包み揚げ230円、ビール中瓶680円
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イカと玉葱のかき揚げ270円、イカ天190円、真鱈と大葉の包み揚げ230円
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半熟たまご天190円
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2個目のイカ天190円
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卓上の調味料たち
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美女の店員さん
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はみ出し天丼で人気の天吉屋、
その名もそのまま天吉丼(1,080円)。
のってる具は、
4本の海老を2本ずつ並べて揚げたいかだ揚げ、
真ダラ、ナス、イカ、
半熟玉子、インゲン、焼き海苔。
もうひとつの人気メニューが天まぶし(1,350円)
海老のいかだ揚げ、真ダラと大葉のはさみ揚げ、
イカと玉ねぎのかき揚げ、キス、
インゲン、焼き海苔。
実はここは台湾華僑資本、
経営はワンダーテーブル。
最近人気の板前寿司も香港資本であるように和食もグローバル化している。
親会社は知る人ぞ知るレジャー産業のヒューマックス。
http://www.humax.com/
ワンダーテーブルの沿革
1946年:戦後の食糧難に対処するため、三井船舶の水産部門として「協同水産株式会社」の名称で発足
1953年:三井船舶傘下の宝永汽船、蓬来タンカーの両社を吸収合併し、社名を「富士汽船株式会社」に変更
1991年:従来の大阪商船三井船舶の系列を離れ、ヒューマックスグループの系列会社となる
1991年:定款を変更し、レストランおよびホテル経営等の新規事業を目指す
2000年:商号を「株式会社ワンダーテーブル」に変更、海運事業より撤退
2010年:ヒューマックスの100%子会社となる
親会社ヒューマックスの沿革
1947年:林以文が個人事業として「新宿ムーランルージュ」の再建に着手、歌舞伎町に「新宿地球座」「新宿地球会館」開館
1962年:「渋谷地球会館」開館、1967年:「池袋地球会館」開館、1971年:「新宿ジョイパックビル」開館
1976年:「新宿ジョイパックビル別館」開館、1981年:「自由が丘劇場」買収
1991年: 富士汽船株式会社の株式を取得して資本参加
1992年:「ヒューマックスパビリオン渋谷公園通り」、「ヒューマックスパビリオン永山」開館
1993年:「ヒューマックスパビリオン自由が丘」開館、1996年:「ヒューマックス恵比寿ビル」取得
1997年:「ヒューマックスパビリオン築地」、「ヒューマックスパビリオン東池袋」開館
2000年:「ヒューマックス南新宿ビル」取得、 富士汽船株式会社を株式会社ワンダーテーブルに社名変更
2010年: 株式会社ヒューマックスが株式会社ワンダーテーブルを完全子会社化、上場廃止
ここで、天吉丼、天まぶしの具でチョイ呑みを楽しもうと
夕方6時半ころ訪れる。
新宿野村ビル地下二階、
オープンな入口を覗くと
すぐのテーブル席にノートPCを開いた客がひとりだけ。
ハリウッドにも進出のローラを思い出しつつ、
ホールの美女の店員さんにひとりだと云うと
真ん中の2人テーブル席に案内される。
その訛りから大陸か台湾系だとわかる。
ディナーメニューをもらい、
ビール中瓶(680円)、
海老いかだ天(320円)、
真ダラと大葉のはさみ揚げ(230円)、
イカと玉ねぎのかき揚げ(270円)、
半熟たまご天(190円)
を一気に注文。
オーダーをカウンターの向こうのキッチンに通し、
瓶ビールとグラスを持って来てくれる。
天ぷらが揚がるまでの時間差は想定済みなので
卓上の無料のタクワンで一杯やる。
塩が強く甘みも強い漬物だが
一応ビールのアテにはなる。
7分で熱々の天ぷらと天つゆが届いた。
真ダラと大葉のはさみ揚げ、
イカ天、
玉ねぎ天が一緒の皿、
半熟たまご天が別皿。
海老いかだ天は別に届くのか。
イカと玉ねぎのかき揚げと云いながら
イカと玉ねぎは別々なのか。
深くは考えず、まず真鱈から。
ふんわりいい感じで揚がっている。
タラは水分も十分あり柔らかく旨い。
大葉の香りが口いっぱいに広がる。
うん、いいぞいいぞとビールをぐびり。
続いてイカ天。
あぁこれは柔らかくさっくり割れる。
甘みもあってなかなか。
いいぞいいぞとビールをぐびり。
そして、玉ねぎ天。
サクッといい感じで揚がっている。
ん?
刻んだイカもある?
ん?
あぁ、これ、ちゃんとイカと玉ねぎのかき揚げじゃん。
ん?
なんでイカ天?
そういや、いかだ天
まだ来ないや。
ん?あぁーーーーーーー
いかだ天がイカ天に聞こえたか。
あぁ、オレの滑舌が悪かったか、
まぁあの娘、きれいだからしょうがないか。
気を取り直して、
半熟たまご天。
撮影のためにそぉっと割ると、
ピュッと黄身が飛び出す(笑)
あらら、急いで口にすると黄身がとろりと甘い。
美女の店員さんに声をかけ、
指で形を作りながら
「エ・ビ・ノ・イカ・ダ・テ・ン」
お願いね。
笑顔で、はーい♪
2分で天ぷらが届く。
また、
イカ天...
であった\(゜ロ\)(/ロ゜)/...
1,750円払ってご馳走様。
愛嬌ある美女は国籍関係なく得である。