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kuma(kumadays)さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
いち香
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅西口から徒歩3~5分 新宿駅から244m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (カウンター8席/テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙ルームあります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年4月25日 |
お店のPR |
【新宿西口3分】5m超えの鉄板で仕上げる広島風お好み焼き◆是非とも来んちゃい(^◇^)
5m超える鉄板で作るお好み焼きも圧巻よ!! 地元、広島より『廣島』にこだわった『いち香』に是非とも来んちゃい(^◇^) ☆宴会コースも承ります☆飲放題付\4,180円(税込)~(2時間制L.O90分)お料理内容・金額は予約時にご相談ください♪皆様のご要望に沿ったコースをご用意させて頂きます。 どんな内容にしたいかとにかく相談して下さい!!融通はききますYO!! |
初投稿者 |
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新宿西口界隈にある広島焼きのお店。
何度も何度も書くけど、広島ではお好み焼きの事を「広島焼き」とも「広島風お好み焼き」とも呼ばない。広島ではこれこそが「お好み焼き」であり、皆本気でそう思っているのだ。このあたりのニュアンスは広島に住んでみんとわからんけーの。「広島風」とか「広島焼き」とか言うと本気で怒り出す方もらっしゃるのでご注意を。
なので店名に「広島焼き」とか「広島風」とかを冠しているお店は、これまで意識的に避けてきた。まあそういうお店は、ワザワザ自分から「ウチはまがい物を出すお店」と宣言しているようで。
今回カミさんと新宿で待ち合わせて夕食。なんか久しぶりにお好み焼きが食べたくなったのだ。まあココはカタい事を言わずモノは試しと入ってみた。
広々とした店内に、高級鉄板焼き店を彷彿させる広い鉄板周りの雰囲気。奥にはテーブル席もある。やはり新宿ともなればこんな感じになるのだろうか。
違和感感じながらカウンターへ。おつまみメニューも豊富だ。ルービーと広島菜とタコポン酢を頂く。
鉄板で焼かれるお好み焼き。だいたいオードソックスな作り方だ。ひっくり返す前に生地をチョロっと掛けるのが無いくらい。そばは生そばを茹でて使う。カリカリになるまで焼く感じでは無い。
そしてコテでプレス。コレも1〜2回だ。ギンギンに潰す感じでも無い。潰すのに懐疑的な方もいらっしゃるが広島でも潰すお店は多い。
玉子も上手いこと処理してひっくり返してソースをべったりいい感じ。
そして、テーブル席の方には鉄板皿が用意される。こりゃナカナカ本格的だなと思いきや・・・、
せっかく作ったお好みの上に大量のマヨ攻撃。
あちゃー。
その上に紅生姜。
そして、トドメは6等分のケーキカット!
あちゃー。
なるほど。
「広島焼き」と書いてある所以が解ったわ。
少しガッカリしながらお好みをオーダー。キャベツはそれでも少なめに感じたので野菜ダブル。タンパク質補給で肉玉ダブル。そして一言「マヨは要らん」。
カウンターへは切らずに丸のまま提供される。良かった。しかし紅生姜は乗ってきてしまった。まあ仕方ない。「紅生姜要らん」とは一言も言わなかったし。
お好みはナカナカうまい。洗練された感じの味だ。コレもお好み色々ではあるが、好みの味だ。
追加のソースも準備してくれる。
コレでマヨと紅生姜はデフォから除いてもらって(別に提供してお好みでかけて貰えば良い)、お好みも丸のまま提供するようにすれば、かなりいいセンなのでは無いか。
鉄板皿にヘラまで付くのだから、切るのも楽しみのうちの一つと。勿論お客様から別途要望があれば切ればいい。
せっかく美味しいのに勿体無いような気がする。