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店名 |
デュオ フルシェット
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
03-5322-8151 |
予約可否 |
予約可 ※アレルギーをお持ちの場合は、ご予約時にお知らせください。なお、調理場や調理器具は洗浄をしておりますが、同じ厨房・器材を使用しており、微量のアレルギー物質が混入する可能性がございます |
住所 | |
交通手段 |
JR・地下鉄・京王・小田急 各線、新宿駅より徒歩5分 都庁前駅から178m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料15%を頂戴します。なお本サイトは税金・サービス料を含むお支払い総額で記載しております。 |
席数 |
12席 (個室(有料)2室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) ○44階個室 4~8名用 1室 個室料15,000円 9~16名用 1室 個室料25,000円 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ホテル地下駐車場 509台 3,000円以上のご利用で2.5時間まで無料優待。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 お子様連れのお客様にも安心してご利用いただけます。 |
ドレスコード | ビーチサンダルや短パン等でのご来店は店舗スタッフよりお声を掛けさせていただく場合があります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年1月20日 |
備考 |
<重要なお知らせ> |
お店のPR |
44階からの眺望が広がる完全個室で美しき伝統のフランス料理をご堪能下さいませ
店名の「フルシェット」はフランス語でフォークのこと。 16世紀、イタリア王妃カトリーヌ・ド・メディシスがフランスに嫁いだ時、母国の料理とフォークを持ち込み、フランス料理が発展したと伝えられます。 |
初投稿者 |
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8月の三連休、最終日。今年の連休は予定がつまっていて何より。
晴れている。暑さも復活。
今日はお祝いの席で京王プラザホテルを目指す。
新宿西口から、都庁方面へ向かって地下道を歩き、抜けるとそこが目的地。
蝉が鳴いている。木漏れ日が、力強い。ホテルに一歩踏み入れると空調が
充分に効いていて、涼しい~・・と笑顔になる。
部屋でフレンチを味わうプラン(飲み放題!)という事で2Fのレストランに行くと、
44階に向かう旨。そのフロアは個室二部屋と、ブライダルの展示部屋があるが、
この日は我々10名で実質的に1フロア貸切。すごい贅沢。。
部屋がまた広い。ダイニングテーブルと、脇にはソファーとワードローブ。
専属のウェイトレスの方がついている。それはもう優しくて、着くと水をくれたり、
ビルの説明をしてくれたりする。
新宿から都庁方面に面した部屋で、スカイツリーと東京タワーが見える。
こんな景色を1組で独占できるなんて、穴場じゃないかと思う。
料理は以下の通り。
Plaisir 8,500円+ Hana3,500円
(ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク飲み放題、税・サ・室料込み)
小前菜: アミューズ・ブーシュ
前 菜: コンフィしたノルウェーサーモンマリネ ハーブクリームソースイクラ、マンゴーチャツネとリーフのあしらい
サーモンは未体験のフワフワ感。フォルムが芸術的。甘じょっぱくて美味しい。白ワインが進みます。
スープ: グリーンアスパラガスの冷たいスープ ブッラータチーズの浮島見立て
アスパラ特有の香りが立っているが、青臭くなく、野性味がある。クリーミー。載っているチーズとの相性も良い。
魚料理: 鱧と茄子のルーロー、カラスミをのせて トマトフォンデュと共に
ルーローって、ザギンでシースーみたいな感じかねw などと酔っ払って話していると、優しいウェイトレスの方が
私も同じ事を思って調べた事があるんですが、フランス語でrouleauは巻くという意味なんですよ、と説明 笑
トマトの色が鮮やか。味も濃い。旬の食材の組み合わせで良いね。続いて鱧の油の香りと食感。茄子はやわらかく炊いてあり、
洋だが和魂な一皿。余韻に、カラスミのこくのあるアクセント。し、、白ワイン、お代わり!!
肉料理: オレンジ香るブーダンブランを詰めたウズラのパイ包み焼き ソースマデール
ブータンブランは、豚や鳥のペーストと香辛料やクリームを混ぜて加熱したもの。ソーセージのようだが肉は絹挽きで
あくまでもしっとりとしている。パイもろとも、さくっと切って、口に運ぶ。口に入れる前から既にバターの香りが広がり、
「これは絶対ウマイやつ!」と核心。食べてモグモグ、目を閉じて、鼻から風味を味わう。。マデラ酒がどっしりと、
ウズラの滋味を包んで・・ああ、寿命が延びる味や。最後、オレンジの香りでちゃんと切る。 赤ワイン!!
デザート: クローヴ香るカボチャのプディングとバナナのキャラメリゼココナッツソルベを添えて
この辺になるとそれなりに泥酔している。フレンチなので、最後まで凛とした大人でいたいが、どうも無理だ。
最後までしゃんとしている人に憧れます。カボチャも旬、ココナツも夏で、いいね。眼前の、青い空と、入道雲を眺めながら。
コーヒー・小菓子
熱くて苦いコーヒーと、クッキーやチョコレートなど。菓子は人数ピッタリより多めで、こういうところが嬉しい。
普段使いはできないけれど、味・サービスともに申し分なく、44階の個室からの眺望も含めてCPよいと思います。
トイレも実質貸切で、フロア占有してる! という気分もいいものでした。これはたまたまだけど。
多少賑やかでも問題なし。皆リラックスして食事を楽しめた。10名前後で集まるような席には良い。
また相応しい機会があれば伺いたいと思う。