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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店(noix de beurre)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ケーキ、チョコレート |
お問い合わせ |
03-6380-6331 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
メトロプロムナードB5・B4・B3出口 新宿三丁目駅から72m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
(テイクアウト専門店) |
---|---|
個室 |
無 テイクアウト専門店 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年3月30日 |
お店のPR |
パティシエたちが伝えたかった、本当のおいしさを。
パティシエたちの大切な3つの想い。 |
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この日は新宿に用事があり、『noix de beurre』さんでお菓子を購入。
お店に着いたのが15:30頃で、15~20人くらい並んでいたと思います。
ただ、思っていたより回転は早く、20分も待たずに自分の番になりました。
この日いただいたのは、
■キャラメルバナナケーキ
■焼きたてフィナンシェ
■焼きたてフィナンシェ ジャンドゥーヤ・キャラメル
です。
まずはキャラメルバナナケーキからいただきます。
シナモンの香るややしっとりとした生地で、クルミの食感と香ばしさがアクセントになっています。
もちろんバナナの風味もするけど、バナナが主役っていう感じではなく、黒糖・バナナ・シナモンのバランスよく3種類が合わさった味。
お次は焼きたてフィナンシェ。
表面はかなりカリッとしていて香ばしく、噛むとアーモンドの風味とバターの旨味がジュワッと溢れ出し、めちゃくちゃ美味い。
中のしっとりした部分との食感の違いも良いし、フィナンシェの中でもかなり上位に入る美味しさ。
これはお土産にもらったら嬉しくなる一品。
最後は期間限定商品の、焼きたてフィナンシェ ジャンドゥーヤ・キャラメル。
フィナンシェ自体は一緒だけど、ジャンドゥーヤが練り込まれていることにより、ねっとりしたコクのある甘みが増して、満足感のある一品に仕上がっています。
このフィナンシェ自体の完成度が高いから、何を入れても美味しくなるんだろうなとは思う。
甘さを強く感じる分、温かい紅茶が欲しくなる。
時間帯による部分もあるんだろうけど、思ったより待たずに買えるし、今度はお土産用に購入したいと思います。
常に混んでいて忙しいだろうに、店員さんも丁寧で感じが良かったです。
ご馳走様でした。