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ごろごろはっちゃん口コミ789件フォロワー336人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

2024/02訪問1回目

3.4

￥1,000～￥1,9991人

生菓子販売ショップ

何度かここで買っているのにレビューしていなかった
ことを今知りました。いや、びっくり。
生菓子を扱っている資生堂パーラー店舗は、都内でも
４店舗ほどしかないらしく、たしかに日本橋は三越も
高島屋も売場に生菓子はないし、池袋東武もない。
銀座は本店が近いので松屋の売場に生はない様子。
新宿伊勢丹は同じ売場内で転々としながらも存在して
ます。

◯ショートケーキ　864円
　沖縄県産サトウキビの本和香糖（ほんわかとう）使用。
　スポンジは気泡が大きくしっとりふんわり風味抜群。
　弾力はほぼ無いタイプですね、柔らかい。
　生クリームが資生堂パーラーの生クリームの味！
　千疋屋総本店とか資生堂パーラーとか、それぞれの
　クリームの味があっていいのよねー。
　何でしょうね、新進気鋭のパティスリーにはない味。
　クリームもスポンジもふわっと甘い香りがして良き。
　小さい苺も香りが濃縮（このサイズのもので揃えるのは
　逆に大変そう）、熟度も充分でこれは美味しい。
　うむむ、やっぱりストレートに美味しいな。

◯ピスタチオ（正式名称は失念）　799円
　ピスタチオムースの中にフランボワーズのムースと
　ジュレ。その下に白チョコとスポンジ。
　ピスタチオムースはふっかりしたもので、ババロアに
　近いかも。フランボワーズの甘酸っぱさがもう少し
　強くても良さそう＝全体としてはかなりピスタチオ感
　が強め。あとちょっと残念なのはどちらのムースも
　ふっかりなので剥がれる（分離する）点。
　ピスタチオのわりにクドく無く、全体として軽い食感
　なのはとても良いのにね。
　白チョコのリングは、これもたぶんピスタチオ？
　表面に資生堂パーラーのロゴがプリントされていて
　笑ってしまいました。ふふふ、さすが。
　スポンジはショートケーキのそれとは少し違うようで
　ややしっかり。アーモンドプードル多めっぽいです。

ピスタチオとフランボワーズの組合せは鉄板だし、
昨年の資生堂パーラーのクリスマスケーキでも形は
違えどあったようなのですが、ムースの硬さや食感が
違うと全く別の印象になるのだなぁとつくづく実感。
好みとしては明らかにショートケーキでした。
数年前にクリスマスケーキを購入した時には（本店限定
ではなくデパート引取りのほう）大きな感動も無かった
ので、それ以来わりとスルーしてきたショートケーキ。
これだったら今年はこれでも悪くないかも。
勿論本店限定品のほうで（まだ２月だよ！）

0

苺のショートケーキ　864円

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ピスタチオ　799円

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ピスタチオ断面

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	資生堂パーラー伊勢丹店
ジャンル	ケーキ
予約・お問い合わせ	03-3352-1111
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿三丁目駅から64m
営業時間	10:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
関連店舗情報	資生堂パーラーの店舗一覧を見る
初投稿者	あやかわれいれい（2358）
最近の編集者	keiko563（17） ... 店舗情報（'22/09/09 20:43）ねぎログ（166） ... 店舗情報（'22/05/03 11:17）編集履歴を詳しく見る