ランチメニューもコース料理も素晴らしい。個室も充実した気持ちの良い店は私にとってなくてはならない新宿の店! : 銀座アスター 新宿賓館

公式

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ランチメニューもコース料理も素晴らしい。個室も充実した気持ちの良い店は私にとってなくてはならない新宿の店!

実はこの店のレポートはとっくに投稿していると思い込んでいたのだが、今まで年に数回、友人、知人との会食で利用しているにも関わらず今回初めてとなる。会食時は「翡翠花 8,637円(税込9,500円)」と言うコースでアルコール込みで12,000〜13,000円。参加者の誰もが絶賛するのが「ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壺蒸しスープ」。すべての料理は個別の皿に美しく盛られ、美味しいのだ。個室も少人数用から14室(HPより)あり使い勝手が良い。

さて今回はランチコースなのだが、
・酢豚
・上海蟹と白身魚と白菜の煮込み
・ずわい蟹と豆腐の煮込み(週替わり)
・牛肉と栗のかき油煮込み、胡麻風味(週替わり)
から1つ選択という事で、私が選んだのが「牛肉と栗のかき油煮込み、胡麻風味」、相方は「ずわい蟹と豆腐の煮込み。
前菜も5品、黄色の皿に美しく盛られて出される。定番のクラゲ、エビ、煮凝り、イカ(綺麗にそして細かく包丁が入れられている)、そして大豆ミート。全て味が良いのだが、大豆ミートが出色。まず言われなければ大豆とは分からない。そしてその上品で深い旨味の素晴らしい事。驚くしかない。

壺状の器のスープ。湯葉が入っているのだが、複雑な味で、美味い以外の言葉が見つからない。少し具体的に説明すると、コンソメスープの様な黄金色、口当たりはサッパリ系なのだが、味と香り、特に口に含むと、まず香りが立ち、ほんの一瞬遅れて旨味が広がるのだが、一体何のスープなのだろう。

そして牛肉料理。これは典型的な炒め料理なのだが、期待通りのインパクトのある味。ボリュームも凄くて、かき油ってこんなに美味しいのかと思う味なのだ。栗は何処?と探すがトロミに隠れてらしき物がチラホラ。正直な所、牛肉とかき油で十分美味しいと感じる。

シェアした「ずわい蟹と豆腐の煮込み」は相方と意見が割れた。味が薄すぎると言う。ところが私はご飯のおかずなら少し塩味を足しても良いと思うレベル。コースの中の一品ならこの味で良いのだろう。

デザートはココナッツミルクとタピオカ。厳しい言い方になるが、手間がかかっていない(と思われる)割に美味しい。

「賓館」がつくだけで、これだけレベルが上がるのかと思い知らされる店。子供の頃からよく聞く名前だが、料理のレベル、サービスの良さ、個室が充実している品の良い店内、この様に素晴らしい店が新宿にあることに感謝。

  • 銀座アスター -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
銀座アスター 新宿賓館
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3351-4351

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿3-5-4 新宿レインボービレッジ5F

交通手段

JR各線 新宿駅徒歩7分 
東京メトロ丸の内線・副都心線 新宿3丁目駅直結
都営新宿線 新宿3丁目駅直結

新宿三丁目駅から110m

営業時間
    • 11:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    年始
予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

200席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.ginza-aster.co.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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