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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
【再訪】上質な空間でパーティ @西新宿
平日の18:00に利用しました。
JR「新宿駅西口」から徒歩約5分、ハイアット リージェンシー東京 27階「エクセレンス」で開催されたパーティーです。
室内はシンプルかつスタイリッシュなインテリアが特徴の上質な空間。
ホテルスタッフのプロのサービスが続く中、供されたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
冷菜の一人前盛り 〇
フォアグラの中華風茶碗蒸し ◎
有頭海老のチリソース煮 〇
牛フィレステーキ ポルチーニ茸入りソース 〇
鮑のオイスターソース煮込み 〇
海の幸入りチャーハン 白湯スープがけ 〇
デザート盛り合わせ ◎
館内は欧米系インバウンドの利用者が目立ちました。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.28と前回の3.07から改善です。
ご馳走さまでした。
上質な空間でパーティ @新宿
平日の18:00に利用しました。
都営大江戸線「都庁前駅」から徒歩約3分、ハイアット リージェンシー東京 27階「エクセレンス」で開催されたパーティー。
室内はシンプルかつスタイリッシュなインテリアが特徴で、80名程度の宴会向けの上質な空間。
27階からの眺望を楽しみながらのディナーとなりました。
今回供されたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
鯛と帆立貝のマリネ 白アスパラのブルーテ トマトとパインのジュレ キャビア飾り ○
パインのジュレがユニークな夏らしい一品 キャビアがマイウー
牛タン チーズ 生ハムの「コルドンブルー」仕立て △
牛タンと生ハムのインパクトがやや不足...
鱸の道明寺粉付け蒸し 青海苔ソース △
キャベツの主張が強すぎて全体のバランスが...
牛フィレ肉のグリル エシャロットと黒胡椒の和風ソース ○
火入れ具合もOKでシャスデリ!
サワークリームとホワイトチョコのムース ベリーコンフィ添え ○
パン ◎
自家製のモチモチ食感 バターとの相性がグンバツ
コーヒー ◎
コクがあってOK!
ハイアット リージェンシーは新宿駅からやや遠い人通りの少ないエリアにあり、館内はインバウンドの利用者が目立ちました。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.07です。
ご馳走さま。
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kobe2001
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店舗情報の編集
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店名 |
ハイアット リージェンシー 東京
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
03-3348-1234 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅西口、徒歩5分。 都庁前駅から128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
個室 |
有 (2人可、4人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-tokyo/tyoty |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年10月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の12:00に利用しました。
JR「新宿駅西口」から徒歩約5分、1980年に日本初のハイアットホテルとして開業したハイアット リージェンシー東京 地下1階「クリスタルルーム」で開催された午餐会です。
煌びやかな照明が印象的な上質な空間で、伝統的なフレンチのコースが供されました。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
魚介と彩り野菜のテリーヌ トリュフドレッシング 柿のブラマンジェとボッコンチーニ 〇
彩りが鮮やかなスターター
トリュフドレッシングがアクセント
オニオングラタンスープ ◎
フレンチ王道の味わいでマイウー!
真鯛のポワレ ソースビスク 〇
上質素材を外カリ内フワに調理した一皿
牛フィレ肉と姫人参のオレンジ煮込み 赤ワインソース ◎
ミディアムレアに火入れしたフィレ肉と赤ワインソースが響き合ってシャスデリ!
完成度の高い逸品
コーヒー香るクレームショコラ オペラ風 〇
キュートなフォルムの3部構成のデセール
コーヒー 〇
円やかな口当たりとスムースな喉越し
味わいの強さはMediumの7
アルコール(シャンパン、ワイン、ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒)が飲み放題なのと ホテルスタッフの洗練されたサービスが加点要素。
ちなみに訪問時点食べログ評価点は3.21です。
ご馳走さまでした。