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はく田
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
はく田（【旧店名】 浜勢）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
0066-9809-43830615
|
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿西口駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3368-7836 |
| 備考 |
平成21年4月3日に屋号変更・改装開店して「寿し割烹 はく田」に生まれ変わり、店主は「寿し割烹 浜勢 西新宿」時代と同じく白田勝則 |
| 初投稿者 |
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新宿の寿司屋で食事をしてきました。今回伺ったお店は「はく田」さんです。
こちらは新宿西口駅から徒歩5分の距離にあります。少し細めの道路に面していて、お店自体もそれほど広くはありません。
店内はカウンター席のみで、10人も入ればいっぱいになりそうな程度のこじんまりしたお店です。
しかし広すぎても接客の質が落ちそうですし、寿司屋としてはこれくらいの広さが一番良いのかもしれません。
店内は昔ながらの寿司屋という印象で、個人的には好感が持てます。
ショーケースに入ったネタを眺めつつ、今回は握りを中心に注文することにしました。
味は全体的になかなか良かったです。
シャリはふわっとした繊細な握り方で、とても口当たりが良いと感じられました。
シャリの味付けはやや甘みのあるタイプで、柔らかい握り方とよく合っています。
ネタの味も良く、価格を考えても満足できる内容でした。
個別のネタとしては、マグロやイクラ、カニ、ウニが印象に残りました。
マグロは濃厚な味わいでしたし、ウニやイクラはとりわけ風味が良かったです。
ネタは築地市場直送とのことですが、きちんと厳選している感じがしました。
会計も明朗ですし、普段使いの寿司屋としてはおすすめできます。