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にゃああも
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店名 |
サウダージ(Saudade)
|
---|---|
ジャンル | スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3421 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿三丁目 [C5] (1分) 新宿三丁目駅から209m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
小学生未満のお子様は、御遠慮願っております。ご了承ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年3月15日 |
電話番号 |
03-3356-3009 |
備考 | |
初投稿者 |
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*
*
【サウダージ】 @saudade.hiroshi.oguro
*
自然派ワインとスペイン料理が味わえる
クラシカル雰囲気の隠れ家ダイニングバー✨
ここのお料理おいしくて感動
雰囲気も良いしまたすぐ行きたい❤️
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食材への拘りも強く、単に有機野菜ではなく
「無農薬・無肥料」の野菜を使用したり
食材本来の味を最大限に引き出せるようにと
化学調味料は一切使用していないのも魅力✨
*
スペイン.バルセロナ人気No.1ビール
『モリッツオリジナル』で乾杯
意外にも癖がなくて飲みやすいよっ♪
高級感のあるラガー感がいい感じ‼️
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まずはわたしの好きな食べ物ランキング位の
生ハムからでしょう
『ハモン・デ・テルエル(スペイン最高峰白豚の生ハム)』
切り立てで、柔らかさも旨味も脂加減も最高
取り合いになるからこれは一人一皿頼むべし!笑
*
投稿のトップに持ってきたのはこれ‼️
『生ハムと鶏肉のコロッケ』
生ハムと鶏肉の食感もしっかりあって
濃厚なクリームがたまらない
ずっと赤ワイン欲してうずうず…笑
『JUMILLA(フミーリャ)』ボトルで♪
3500円とリーズナブルなお値段◎
*
本日のオススメから『対馬穴子のフリット』
極厚の身はふわふわでぷりっと♪
ライムかと思いきや広島レモン✨
食べる直前に絞ると美味しさアップ❤️
*
『無農薬男爵芋のフライドポテトピリ辛トマトソース』
ちょっとつまみたいなぁ〜って頼んだら
ワインが止まらなやいっ
ピリっと感が絶妙なトマトソース✨が最強
*
目玉が飛びてるほど美味しくて
ほんっっっとに感動したのがこれ❤️❤️
『ポルチーニ茸、ジロール茸、ピエブルー茸の炊き込み御飯』
作ってる途中からお店中に良い香りが漂ってて
今作ってるのなんですか?って聞いたら
この炊き込み御飯だったときのガッツポーズ笑
パエリアではなく“炊き込み御飯”
生米から鶏の出汁、茸の旨味で炊き上げて
味付けは塩のみ‼︎(40分くらいかかるので早めに注文)
イタリア産、フランス産の茸が使われていて
本当においしいの❤️❤️
お米の硬さといい香りといい全てがパーフェクト
もうね、〆ではなく…そうお酒好きにはたまらない。
お酒と共に楽しむことをオススメする!
何回言うねんくらい
ずっと美味しい美味しいって言いながら
大事にちまちま食べてた笑
写真は1人前を2人分に分けて出してくれました♪
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マスターも最初は怖い感じなのかな?と思いきや
とても柔らかくて優しい笑顔で大好きになった❤️
お肉以外のお料理は女性のシェフなの✨
美味しさの感動を伝えたくて
食べ終わってからシェフにお礼言いにいって
炊き込み御飯の作り方教えてください
って言ったよ‼️笑
通ったら教えてくれるかなぁ〜?笑
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早くまた行かなきゃだわ❤️
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