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珠玉のあら塩本炊きスープと細麺が絶品
雨の日曜日、お花見を断念して新宿駅東口の麺屋海神さんへ。海外からの旅行者に混ざって10分ほど並ぶ。入店後瓶ビールを飲みながら本日のあらのラインナップを眺めながら待機。店内は名店に共通する本炊きスープの香り漂う。鯛や穴子等の4種類のアラをベースにした清湯スープは臭みのないまろやかな香りとのど越し。麺線の整えられた細麺との相性はもちろんのこと軟骨入り鶏とエビすり身団子が更に豪華な一杯へと導く。新宿駅前にこうした名店があることを初めて知ったのは花見を諦めた雨のおかげなのかも知れない。#麺屋海神
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Kotaro_noodlefreak
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋海神 新宿店（めんやかいじん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
03-3356-5658 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東南口 徒歩30秒 新宿駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル３卓１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月 |
| 初投稿者 |
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家系、ちゃん系の新興勢力がひしめく新宿駅界隈においてひときわ異彩を放つのが、麺屋海神さんだ。
ラーメン、中華そばと言えば、鶏ガラや豚骨でスープを作るがこちらのスープは魚のアラを炊き上げたもので加えるのは塩(または醤油)と酒ぐらいか。
2度目の訪問では平日ということもあって、待つことなくすんなりと入店できた(前回は日曜の午後で15分ほど並んだ)。注文は前回と同じく、あら炊き塩らぁーめん大盛(無料)に水菜をトッピングし注文した。
四種類の魚のアラから取ったスープは細麺に絡み水菜の食感と合わさりたっぷりの麺を心置きなく楽しむことができた。胃にも優しい。
前回同様、お客さんの外国人比率が相変わらず高い。特に、ハラルに関係があるのかヒシャブ(スカーフ)を被る女性客が多かった。どこの国でもSNSでのクチコミを見て日本の飲食店を訪ねる訪日旅行者が多いと聞くが、我々を知らないところでこの魚介らぁーめんの知名度が拡散されていくのかもしれない。