遊び心はいつも満点。 : セバスチャン・ブイエ 伊勢丹新宿店

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

遊び心はいつも満点。

フランスのリヨンに本店を置く「セバスチャン・ブイエ」さん。
ケーキは独創的で遊び心満点なケーキも多くあります。
少し前にはアイスキャンディーを模したケーキもありましたね。
今回は新作とともに、マカロンをショコラでコーティングした「マカリヨン」も購入しました。
マカロンと本店があるリヨンを合わせて「マカリヨン」。


まずは新作【ラ・ペッシュ(734円)】
6月から始まった新作で名前もそのまま桃です。
見た目の桃感もさることながら、白桃のムースに酸味の効いたジュレが爽やかです。


続いて【苺とピスタチオのショートケーキ(756円)】
フランスでは絶対といっていいほど売ってないショートケーキ……笑。
ただ苺とピスタチオの組み合わせはここ数年完全にメジャーな組み合わせになりましたね。
スポンジもフワフワで、見た目も美しく日本のように美味しいショートケーキです。


そして【マカリヨン(3個入:1,080円)】
こちらもブイエさんのスペシャリテの1つ。
左から「オランジュ」「テミュール」「ショコラ」。
マカリヨンは思ったよりもショコラよりです。
個人的にはテミュールがカシスの香り良く、ショコラもビターでお気に入りでした。


ここのケーキは独創性もあり、味にも特徴があるので、個性があって好きです。
なにより見た目の華やかさが目をひくパティスリーですね。
ごちそうさまでした!

  • セバスチャン・ブイエ - ラ・ペッシュ

    ラ・ペッシュ

  • セバスチャン・ブイエ - 苺とピスタチオのショートケーキ

    苺とピスタチオのショートケーキ

  • セバスチャン・ブイエ - マカリヨン3種

    マカリヨン3種

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店舗基本情報

店名
セバスチャン・ブイエ 伊勢丹新宿店(Sebastien BOUILLET)
ジャンル チョコレート、ケーキ、洋菓子
お問い合わせ

03-3341-2380

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F

交通手段

地下鉄新宿三丁目駅直結

新宿三丁目駅から84m

営業時間
    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    伊勢丹に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

伊勢丹館内2000以上利用で伊勢丹本館パーキング・パークシティイセタン1 2時間30分無料

空間・設備

オシャレな空間、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.bouillet.jp/

公式アカウント
オープン日

2007年

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初投稿者

かれん3かれん3(81)

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