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店名 |
セバスチャン・ブイエ 伊勢丹新宿店(Sebastien BOUILLET)
|
---|---|
ジャンル | チョコレート、ケーキ、洋菓子 |
お問い合わせ |
03-3341-2380 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄新宿三丁目駅直結 新宿三丁目駅から84m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 伊勢丹館内2000以上利用で伊勢丹本館パーキング・パークシティイセタン1 2時間30分無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年 |
関連店舗情報 | セバスチャン・ブイエの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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フランスのリヨンに本店を置く「セバスチャン・ブイエ」さん。
ケーキは独創的で遊び心満点なケーキも多くあります。
少し前にはアイスキャンディーを模したケーキもありましたね。
今回は新作とともに、マカロンをショコラでコーティングした「マカリヨン」も購入しました。
マカロンと本店があるリヨンを合わせて「マカリヨン」。
まずは新作【ラ・ペッシュ(734円)】
6月から始まった新作で名前もそのまま桃です。
見た目の桃感もさることながら、白桃のムースに酸味の効いたジュレが爽やかです。
続いて【苺とピスタチオのショートケーキ(756円)】
フランスでは絶対といっていいほど売ってないショートケーキ……笑。
ただ苺とピスタチオの組み合わせはここ数年完全にメジャーな組み合わせになりましたね。
スポンジもフワフワで、見た目も美しく日本のように美味しいショートケーキです。
そして【マカリヨン(3個入:1,080円)】
こちらもブイエさんのスペシャリテの1つ。
左から「オランジュ」「テミュール」「ショコラ」。
マカリヨンは思ったよりもショコラよりです。
個人的にはテミュールがカシスの香り良く、ショコラもビターでお気に入りでした。
ここのケーキは独創性もあり、味にも特徴があるので、個性があって好きです。
なにより見た目の華やかさが目をひくパティスリーですね。
ごちそうさまでした!