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店名 |
りん(わみ りん)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3205-7252 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 丸の内線・福都心線 新宿三丁目駅E2出口より徒歩0分 新宿三丁目駅から265m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
23席 (カウンター9席、 テーブル8席、個室1室(6席) ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年9月20日 |
お店のPR |
特選素材を全国各地から直送で・・・四季折々の季節感を”和味 りん”でご堪能ください。
無農薬の京野菜を中心に、魚・野菜は採りたてを全国各地から直送で送っていただいています。産地直送だからできるお値打ちな価格で安全に新鮮な味わいを”新宿”で感じてください。板長が妥協せずに選び抜いた素材に経験・知識・技術を活用し、おいしさを最大限引き出してご提供しています。お客様に「ありがとう」といっていただけるように☆毎日の仕入れ状況は板長ブログ(URLはページ下部にございます)でご覧いただけます |
初投稿者 |
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新宿の世知辛い喧騒を通りすぎた頃にお店は見えてきます。
東京の連れが探してくれたお店です。こじんまりとして
新宿界隈ではなかなかありそうでない「いい立ち位置」のお店です。
突き出しの盛り付け方や器、そして味わいからかなり期待ができると察しました。
刺身の盛り合わせには「金目鯛」鮮度が良くて美味い!「赤いか」には甘みがあり
舌にまとわりつくような「ねっとり」とした食感も相まって驚くべき美味さでした。
熟成させているんですかね?
このお店のどの魚も美味しいです。魚自体を良くお勉強されているのでしょう
そう、魚の産地や管理が良くなければここまでの味は出ませんね!。
「鱧の白焼き」は骨切りが若干よろしくなく、口の中に骨残るのが残念でしたが
鱧自体の味わいは良かったです!強いて苦言を申し上げるなら、このお料理だけでしたね。
この辺で、最近我慢ができない、そしてこの日もガマンできずに日本酒へ。。。
「アフス(AFS)」という銘柄を頂きました。「日本酒」?っていう位変わった味わいでしたよ。。。
(後に知り合いに聞けば、流行りの「一段仕込み」で甘味を残した低アルコール酒との事でした。。。確かに甘かった)
そして、特出すべきは、この日のおすすめの焼き魚 『きんき』です!!
こんなに美味い焼き魚を食べたのは久しぶりです!いつ以来でしょうか!!
このきんきの脂の乗りと焼き加減は非の打ち所がありません!!美味過ぎです!!
これから、また一段とお魚が美味しくなる時期です。再訪問してその時期の
『旬』の美味しいお魚と日本酒の「ひやおろし」(秋冬)「しぼりたて」(冬秋)
でこれからの「永い夜」を楽しませていただきたいと思っております。