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紀州産岩清水豚で贅沢にしゃぶしゃぶパーティ(*‘ω‘ *)
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岩清水豚しゃぶしゃぶセット（バラ、ロース）
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野菜セット
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〆のうどん
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和歌山みかん鶏唐揚げ
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前菜3種盛り
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紀州しらすの和風サラダ
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しゃぶしゃぶ用ダシ
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しゃぶしゃぶ用つけダレ
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サッポロラガービール
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コークハイ
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カルピスサワー
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ピーチサワー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
紀州屋（さかぐら きしゅうや）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5442 |
| 予約可否 |
予約可 当日予約は電話でもお受けしています |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■紀州屋が入るビルは「1Ｆダイコクドラッグ西新宿１丁目店」「3Ｆ老辺餃子館 本店」 新宿駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011101009755 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
114席 （13名以上のご予約は電話にて受付中） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 45人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 掘りごたつ個室あり ６名～12名(喫煙席になります) 13名以上のご予約は電話にてお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2024年現在)禁煙席と喫煙席(紙、電子OK)に分かれています。喫煙スペースも店内にあります。個室は喫煙席になります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お気軽にご相談ください |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1975年 |
| 電話番号 |
03-3348-4129 |
| 備考 |
【姉妹店がございます。ぜひご利用ください。】 |
| 初投稿者 |
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新宿駅西口の京王百貨店の真向かいでヨドバシカメラやUFJ銀行と同じ通りに属したビルの一角にある居酒屋「紀州屋」に訪問(^^♪
この日は気心知れた友人を誘って一緒にしゃぶしゃぶをメインにワイワイ盛り上がる名目で予約して、今日に至る(^o^)／
店内は昔ながらの老舗感溢れる雰囲気を醸し出しており、また分煙仕様のお店なのでタバコを吸う人でも吸わない人でも気軽に訪れる事ができるのもとても有難い(*'▽')
注文したメニュー(税込)
●岩清水豚のつゆしゃぶ150分飲放題付きコース 5000円
→今回はこちらの紀州屋特製の昆布ダシと醤油ベースのめんつゆと三重県産岩清水豚のしゃぶしゃぶコースを選択(^^♪
基本的なメニューの内容及び感想は以下の通りである。
①前菜3点盛り（生海苔入りだし巻き玉子・みかん鶏の自家製ハム・和歌山珍味「うつぼの揚げ煮」）
→だし巻き玉子はふんわりとして甘みもある美味しさで、みかん鶏のハムは味は薄めでありながらしっとりとした食感が特徴的(*'▽')
そんな中でも一際目を引いたのがうつぼの揚げ煮でこれは高齢のお婆さん店員もオススメだと仰っていて、自分もうつぼなんて今まで食べた事がなかったので、より期待も高まる(≧▽≦)
②紀州しらすの和風サラダ
→レタス、パプリカ、キュウリといった野菜にしらすと刻み海苔が添えられ和風ドレッシングで味付けされた和風サラダ(^^♪
サッパリとしたみずみずしさの野菜にあっさりした和風ドレッシングはとても相性が良く、しらすの食感もなかなか良かった(*'▽')
③紀州岩清水豚のつゆしゃぶ（バラ＆ロース） ＆ 野菜
→本日のメインディッシュと言っても過言ではないしゃぶしゃぶ用のお肉と野菜♪
ある程度温まったお湯にしゃぶしゃぶ用の肉や野菜をくぐらせて、つけダレをサッとつけて食べた瞬間、今まで食べた事のない未知の食感を味わう事ができた( *´艸｀)
具体的に言うと、熱湯にくぐらせた事でよりお肉がキュッと引き締まるように縮んで、それをつけダレに浸して食べた事で柔らかい食感を維持しつつ、肉やタレの旨味をしっかりと引き出して更に旨さに拍車がかかるくらい最高の味わいだった(*'▽')
また、豆腐やシイタケ、その他の野菜もしっかりしゃぶしゃぶしてつけダレに浸して食べ、こちらもお肉同様、野菜とつけダレの旨味両方が口の中に広がって、最高の味わいと化していた(*'▽')
④〆のうどん
→しゃぶしゃぶし終わった後の〆として最後に全部茹で、余ったつけダレに浸して実食(^^♪
結論としては普通のうどんといった印象だが、お肉をしゃぶしゃぶした時の旨味的な風味が仄かに感じたり、つけダレそのものの風味も感じたので、〆には相応しい味ではあったと思う( *´艸｀)
⑤飲み放題ドリンク（）
→何十種類ものアルコールの中から今回は、サッポロラガービール（瓶）、コークハイ、カルピスサワー、ピーチサワーをオーダー(^^)/
これといって特別に美味いと感じられるアルコールはなかったが、強いて言うなら、ビールかな(^^♪
理由としては、前菜のうつぼの揚げ煮が佃煮を食べているような食感と味付けの濃さがよりビールのおつまみに相応しく感じたからである(*´ω｀)
今回食べたコース料理もどれもこれもとても美味しかったが、やはりしゃぶしゃぶしたお肉と温野菜が1番美味しかったように思う(≧▽≦)
一緒に食べた友達も旨いと絶賛していたので、とても満足のいくしゃぶしゃぶパーティーができたように感じた(*'▽')
本当に楽しく美味しく頂きました(^^♪
ごちそうさまでした(^^)/