藤丸
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小樽直送の旬のものを、好きな酒で愉しむ
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店舗基本情報
| 店名 |
藤丸（ふじまる）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3341-8244 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿三丁目駅から361m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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風情がよさそうな店だなあと思いつつ、なかなか足が向かなかった当店。
理由は･･･外から窺い見るに、いかにも常連客で成り立っているような雰囲気だから。
夜もすっかり冷えるようになり、そろそろ日本酒が美味しく感じられる季節になったし、ということで
ちょっと覗いてみることに。
テーブルが1卓あるが、カウンターがメインの店。
常連客から少し離れて、腰をかける。
小樽港直送の、新秋刀魚の味噌たたきを注文し、しばし待つ。
常連客と店主や女将との談笑を耳の端で聞いたりしながら飲むのは、それほど嫌ではない。
それは、その店の雰囲気や特徴を形作っている部分であり、それを知るよい機会であると思うから。
私の中では、次にまた寄りたくなる店かどうかの基準のひとつでもある。
そうこうしているうちに、新秋刀魚のたたきが。
箸先にちょっと乗せ、口に運ぶ。フッと秋刀魚の生臭さが広がりそうになるも、
茗荷や葱、生姜などの薬味と味噌の風味がそれをうまく消し、かつ旨みを増している。
これは好い。そして、適度なボリュームがあるのも嬉しい。
これならば外すことはないだろうと、曽以（ソイ）の煮付を追加で。
正雪をぬるめの燗にしてもらおうと思ったが、大吟醸とのことで、冷やのままもらう。
このあたりで、常連客の会話の中に、いつの間にか加えてもらっていた。笑
メニューは、他にも存在するのかも知れないが、実質本日のおすすめから選ぶようだ。
また、お酒のメニューはあるものの、特に日本酒については、仕入れにより
同じ銘柄でも味わいや性格の違うものを提案されたりする（当然値段も変わる）ので、
一応訊ねた方が無難だろう。
この日は、中壜、正雪、喜久泉、秋刀魚のたたき、曽以の煮付、鰊切込で6千円弱。
世の中“北海道”を売りにしていながら見かけ倒しな店が多いが、
当店の場合、そのような心配は要らないようだ。
小樽直送の旬のものを、好きな酒で、会話を愉しみながら。
店内は多少雑多な印象はあるが、この界隈で日本酒と魚料理を楽しめる、貴重な店。