梢
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パークハイアット東京４０階に在る・眺望の良い和食処
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パークハイアット東京４０階の、眺望の良い和食処
予約した12時に40階「梢」へ。
梢では中程の窓際のテーブルに案内される。
担当はBa女史。
オペラシティが眼前に見える。
遠方に前方後円墳洋に見える部分が有ったが、偶々黒っぽいビルがそのように並んでいるのだった。
△□ 奈良 みむろ杉純米吟醸 山田錦 2,200円（税込・別途サ15％）
：フルーティーに軽い。
△□ ＜KOZUE 梢＞旬の美味を詰め合わせたお弁当 6,325円（込々）
□△ 白胡麻豆腐
□△ 御椀味噌仕立て(鰤、蕪、蔓菜)
：品良く、京都を感じさせる。
△(□) 二段重
紅白なます・丹波黒豆、松風、慈姑、出汁巻き卵、鶏、椎茸、昆布、スナップ遠藤、蒟蒻煮、河豚煮凝り、
お造り(初セリ鰹、鯛)
聖護院大根と豚柔らか煮の湯葉餡掛け、からす鰈幽庵焼き、蕪甘酢煮、青しみ唐辛子、山芋饅頭、香の物（胡瓜、昆布）、黒米（いくら・高菜乗せ）
色々な内容が楽しめるのは良いかな。
香の物の胡瓜は良く漬かっていなかったのが残念。
△□ 七草がゆ
△(□) りんごゼリーと米アイス
1：15頃、男女スタッフにEV迄見送られ退出。
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窓外の景色
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純米吟醸 山田錦
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白胡麻豆腐
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御椀味噌仕立て
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二段重
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重アップ
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重アップ
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七草粥
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りんごゼリーと米アイス
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ドリンクメニュー
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前方後円墳の様なビルの林立
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大和００４５
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
梢（こずえ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、天ぷら、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5323-3460 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 40F |
| 交通手段 |
京王京王線「初台」駅東口より徒歩6分（ホテル敷地入口まで） 初台駅から577m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
82席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11時半梢へ。
窓際の席へ。
担当はSa女史とMaと云う黒服。
私は天丼3080円（税込・別途サ15％）、連れは蕎麦(天麩羅付)2750円、
三重の而今（特別純米）1800円。
△□ 而今（特別純米：三重） 1800円
：ワイングラスで供され、一寸フルーティー。
△＋ 合鹿天丼 3080円
；海老2、白身魚（鯛？）、南瓜、舞茸、芽キャベツ、茄子、京人参、スナップエンドウ？椎茸？
：珍しい野菜天麩羅食べられたが、、、天麩羅自体の味は普通。値段が安いので仕方ないと言えばそうだが、、、。
赤出汁の蓋が濡れていた。嗜みが無い。
△□ 柚子豆腐
△□ 赤出汁：味は良いが量が少ない。
△□ 香の物。
□△ デザート；ヨーグルトムース・洋梨摺りおろし賭け
：デザートは良かった。
△＋ 石臼粗挽き蕎麦 2750円
；更科系の蕎麦でニッパチ蕎麦との事。
個人的に更科系は余り好きではない。
12：20頃、仲居にEV迄見送られ退出。
★ 味3.6←3.7、雰囲気3.4←3.3、