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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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固めのうどん！創作うどんもイケる@新宿駅西口
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ビシソワーズうどん
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うどん
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四国黒うどん
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この通りにあります 綺麗になってますね
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新宿は快晴
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ビシソワーズうどん
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二日酔いとやまかけ
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かしわ天
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内観
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メニュー
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メニュー
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外観
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オニオンうどんとまぐろの脳天
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2種うどん 山掛けと白肉
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ビシソワーズうどん
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代々木乃助ククル
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代々木乃助ククルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一滴八銭屋 新宿本店（いってきはっせんや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、居酒屋、おでん |
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予約・ お問い合わせ |
050-5571-7196 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅・西口または南口より徒歩5分 新宿駅から313m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011102017275 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。お通しなし |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター12席・テーブル8席・掘りごたつ座敷24～26席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ※すだれで区切って半個室風に御利用いただけます。 ※２０名様～２６名様で、ワンフロア貸切個室。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年1月19日 |
| 電話番号 |
03-3342-8889 |
| 備考 |
※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。 |
| 初投稿者 |
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2016年8月
新宿で冷たい讃岐うどん。
毎夏に行ってしまう、うどん屋さん。
他であまり見ない冷製じゃが芋スープのうどん。
■オーダー
冷製じゃが芋うどん 900円
瀬戸内黒おでん3種 500円
先に黒おでん。
大根とちくわと厚揚げ。
おでんの定番品です！
静岡の黒おでんは有名だけども
四国の黒おでんは食べたことないなぁ。
パクっ！
おぉ〜？
甘い？？
濃い味付けかと構えてみたら意外と甘い。
頭の中で違和感解消されず今生での別れを決意。
冷製じゃが芋うどん
コレコレ！
なぜたか食べたくなる冷やしうどん。
出来ればサーモンから茄子とかに換えても(≧∇≦)b
ズズッー！
じゃが芋を和出汁で伸ばしたスープがいいな。
うどんは弾力全開の固め。
先日、新橋にある香川物産展の店員さんに聞いてみると
初めて知ったことがありました。
店「讃岐のうどんはオーストラリア産の小麦を使ってるんです」
店「コシが出てうどんにピッタリなんです！」
店「香川産小麦のお店には行かないな〜」
自「ふぇ〜。知らなかった」
ご馳走様でした！
以下、前回分
2015年6月
再訪問。
新宿駅西口のヨドバシカメラ近くにある
お酒も飲めるうどん屋さん。
土日もやってるのがウレシイ。
四国から素材を取り寄せてるので色んな料理を楽しめます。
ランチは創作を含めたうどんを楽しめます！
讃岐うどんというより、オリジナルに近いと思います。
うどんは、四国から取り寄せてる小麦で打つコシが強いのが特徴的。
モチモチ感は少ない。
出汁は美味い。
■オーダー
ビシソワーズうどん ９００円 夏季限定 昼間限定←追記
かしわ天 １９０円
ビシソワーズは、出汁で割った和ジャガイモスープ。
一杯にジャガイモ１～２個の割合。ビタミンCを摂取！
スモークサーモンとブラックペッパーが乗っている創作うどん。
ブラックペッパーが合いますね～。
もう少しジャガイモ感は欲しいところかな。
かしわ天は、柔らかくジューシーで美味しい。
他には、白味噌好きな方には、白肉うどんがオススメ。生姜と白味噌と豚肉が合うんです。
ランチセットは、プラス200円でごはんと小さなおかず。
おかずは、タイミングによって変わります。
ハーフ&ハーフうどんは、季節限定を抜かしたレギュラーメニューから２品選べます。
一度に色々楽しみたい人向け！ 1000円
新宿駅西口界隈でコシが強いうどんを食べたい方に向いています。
ご馳走様でした。
以下、前回分
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2015年2月再訪
期間限定のオニオングラタンスープのような鴨うどんを食べてきました。
暖かく少し甘みがあってオニオングラタンスープそのもの。チーズも入ってます！
また、トッピングでマグロの脳天を頼みました。
思った以上に柔らかくてびっくり。
2014年7月
■場所
新宿駅西口界隈。
■店内
ビルの２フロアーを使用していて意外と広いです。
■料理
麺は固めで、毎週讃岐から小麦粉を直送しているとのこと。
一滴のつゆにも八銭のお代を頂戴しているを理念としているそうです。
季節のうどんの中で、夏が特にお気に入りです。
【じゃがいもの冷静スープうどん】
まるでビシソワーズ。
出汁で割り、和も取り入れています。
夏にこの冷たいスープのうどんを食べるのが楽しみになっています。
＊ひとつのどんぶりにはジャガイモ１～2個分が入っているそうでビタミンCたっぷりとのこと。
いつもは、冷たい山かけか暖かい白肉うどんを頼んでいます。
白肉うどんは白味噌としょうがが入り、体も温まります。
ごちそうさまでした。