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ichiroid03 口コミ1,428件フォロワー1,356人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

釜揚げ元気玉＠一滴八銭屋

JR新宿駅から徒歩5分。

西口地下ロータリーから京王モール街を進み宝くじ売り場横の階段から地上に。洋服の青山と東京三菱UFJ銀行の間の道を右に曲がり、ヨドバシカメラ時計館の先を左折。30ｍ程進んだ左側のビルの2階。1階は「しんぱち食堂」。向かいは「桂花ラーメン新宿西口店」。

こちらは1999年創業のうどん居酒屋。ランチタイムはうどんを各種、夜は加えて四国の黒おでんや一品料理などを提供し、アルコールも各種取り揃えている。うどんはかけ、ぶっかけ以外に創作系のものも多く、かなりのバリエーションとなっている。

1999年だと、東京での讃岐うどんブーム（2002年）の少し前。その頃だと銀座一丁目の「さか田」（日比谷に移転→閉店）、東十条の「手打ちうどんすみた」（赤羽岩淵に移転）、曙橋の「秋山」（閉店）あたりがマニアの間で注目を集めていたぐらい。少し遅れて2000〜2002年に曙橋の「こびんちょ」（閉店）、川崎宮前平の「純手打ち讃岐うどん綾」（「純手打ち讃岐うどん蓮」に代替わり）などがオープン（うろ覚え）。

2002年渋谷に「はなまるうどん」、2003年新宿に「讃岐うどん大使東京麺通団」の2店のオープンで一気にブームに火が付くので、東京讃岐うどんブームの先駆けの店の1つと言っても良いのかしら？

あと、東京におけるうどん居酒屋というスタイルは、たぶんここと「でですけ」辺りがパイオニアではないかと思う。

10年ぐらい前は取引先が近くにあり、ランチタイムにちょくちょく伺わせてもらった。ただ最近は伺うことななかったのでとても久しぶり。

14:00頃訪問。2階に先客5名。3階にはは20名ぐらいのキャパシティがある掘りごたつの座敷席があるのだが、そちらを覗くことは出来ず。

店員さんはカウンター内厨房に2名とフロアに2名。空いているカウンター席（ベンチスタイル）に案内される。

注文は口頭で代金は後払い。

メニューは温かいうどん10種、冷たいうどん8種とバリエーション豊富。プラス200円でおかず1品とご飯、漬物が付くセットもある。

限定メニューの南瓜スパイシーというのも気になったのだが、以前通っていた頃に良く頼んでいた釜揚げ元気玉を普通盛りでオーダーする。

厨房の店員さんから10分ぐらい掛かるけど良いかと訊かれたので、大丈夫と答える。釜揚げうどんなのだから待たされるのは当然のことだし。

10分程で釜揚げ元気玉が提供される。

丼の中に少なめのつゆと太めのうどん。上に生玉子、固く絞った大根下ろし、摺り下ろし生姜、揚げ玉、切り海苔、青ねぎが乗っている。

そう、釜玉元気玉は一般的な釜玉うどんと異なり、つゆが張られているのだ。

混ぜる前にうどんを1本啜ってみる。釜揚げにしては若干硬めな茹で上がり。もう少ししなやかなほうが良いような気が。もともとこちらのうどんは硬めだった記憶があるが、ここまでではなかった。

出し汁は熱いぶっかけ汁。いりこがけっこう香る。だだ若干塩気が強過ぎる気が。

味見を済ませたところで、生玉子を崩して全体を掻き混ぜる。揚げ玉や海苔も一緒に混ざるので、最終的には見た目がちょっとアレな感じ（具体例は回避）になってしまう。

つゆと玉子と具が一体化するまで混ぜたところで食べ始める。

うん、そうそうこの味。通常の釜玉よりもつゆを吸った揚げ玉が入る分こってりとコクが出る。ただ記憶の味よりも若干塩っぱいような。ここまで塩気が強いなら、オプションで生玉子をもう一つ入れてダブルにしたほうが良かったのかも。

1玉の普通盛りなので、うどんはあっという間になくなってしまう。で、見た目がアレな釜玉のつゆが残る。「この中にご飯をぶち込んで食べるときっと美味しいよな…」と思ったが、そこまで食べられるほど空腹でもなかったので、蓮華で掬ってきれいに食べ尽くす。

うどんの茹で加減は若干難ありだったが、それ以外は以前と変わらず。普段使いならある程度納得のいく味だった。

次回訪問の際には、満月カリーうどんを食べてみたい。汁なしでまぜ麺風のちょっと変わったカレーうどんで、これもけっこう美味しかった憶えがある。

ランチ時に新宿でうどんを食べるとしたら、ここがいちばん良いと思う。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	一滴八銭屋新宿本店（いってきはっせんや）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、居酒屋、おでん
予約・お問い合わせ	050-5571-7196
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区西新宿1-15-9 KCビル　２Ｆ・３Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新宿駅・西口または南口より徒歩5分新宿駅から313m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 祝日 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間ランチ：ご予約は承っておりません変更がある場合がありますので電話にてご確認ください。 ■ 定休日お盆＆年末年始 (12/30～1/4)
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。お通しなし

席・設備

席数	44席（カウンター12席・テーブル8席・掘りごたつ座敷24～26席）
最大予約可能人数	着席時 26人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ※すだれで区切って半個室風に御利用いただけます。 ※２０名様～２６名様で、ワンフロア貸切個室。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.itteki.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/一滴八銭屋-203521846355519/ https://www.instagram.com/itteki77/?hl=ja
オープン日	1999年1月19日
電話番号	03-3342-8889
備考	※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	しゅーぴ（2）

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釜揚げ元気玉＠一滴八銭屋 : 一滴八銭屋 新宿本店

一滴八銭屋 新宿本店

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