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ベットラからの継承「イタリア人でもおいしいといってくれる料理、毎日食べても食べ飽きない料理」
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西新宿野村ビル
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メニュ
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明るい
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広い
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ずらり
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自家製フォカッチャ
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本店と同じ味
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スープは
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ミネストローネ
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前菜4種
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鮮やか
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モルタデッラのクレープ包み
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カプレーゼ
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パプリカマリネ
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帆立がこんにゃくの様で
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牡蠣のコンフィとホウレン草
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タリアテッレ
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牡蠣のジュがうまし
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広島牡蠣
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ゴルゴンゾーラクリームソース
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トロッテレ
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パンチェッタ
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かぼちゃ
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ホットとアイス
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3種
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キッチン
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よかったですね
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看板もらってます
お店からの返信
ラ・ベットラ ペル トゥッティ 新宿本店
2020/11/04
parisjunko 様
このたびは当店のリニューアルオープン初日に、ご来店いただきまして誠にありがとうございました。
従業員一同、心よりお礼申し上げます。またスタッフの対応やご提供したお食事についてお褒めの言葉をいただき、大変嬉しく喜ばしい限りでございます。
当店のパスタメニューは、季節ごとに一新しており、他にも週ごとに変わるメニューもございます。次回いらっしゃいました際には、今回とは異なったお料理でご提供できるかと思われます。
また、当店はご予約者様を優先してお席提供しております。ご来店の際には、事前にご予約頂くことをお勧めしております。
ぜひ機会がございましたら、またparisjunko様のご来店を心よりお待ちしております。
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラ・ベットラ ペル トゥッティ 新宿本店（LA BETTOLA per tutti）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バル、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩5分 西新宿駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
パン/サービス料としてディナーのみ330円（税込）頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 52人、立食時 60人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） （現在感染予防対策のため使用不可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 野村ビル併設、駐車券サービス無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 予約時にお申し出ください。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年7月20日 |
| 備考 |
予算や目的に合わせて貸切プランをご提案可能です。 |
| お店のPR |
【新宿駅から徒歩5分】日本イタリア料理界の巨匠"落合シェフ"が手がける名店の暖簾分け
新宿駅、西新宿駅、都庁前駅から徒歩5分。 |
| 初投稿者 |
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新宿野村ビルにある「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」
イタリアンの巨匠”落合務氏”銀座”ラ・ベットラ・ダ・オチアイ”唯一の暖簾分けを許されたお店、とあります。長い間休業されていて、11月1日にリオープンされました。
埼京線でやってきた友人にわかりやすい場所と野村ビルのお店にしてみました。
土日のランチメニューのいくつかあるセットメニューから“季節の生パスタセット”に。
（スープ、自家製フォカッチャ、前菜4種盛合、生パスタ、ドリンク）
選べるパスタ３種は「ポルチーニ茸とマッシュルームのトマトソースパスタ」「かぼちゃとベーコンのゴルゴンゾーラクリームソース」「牡蠣のコンフィとほうれん草のオイルソース」
私「牡蠣のコンフィとほうれん草のオイルソース」、友人「かぼちゃとベーコンのゴルゴンゾーラクリームソース」にします。
【スープ】
「ミネストローネ」
ツナや色々なお野菜、クルトンがよく煮込まれていて薄味ながら素材の旨味で充分美味しかった。
【パン】
「自家製フォカッチャ」
サクッとして、オリーブオイルが品良く香り、しっとり。これはまぎれもなく銀座のレシピで正しく作られていると思いました。
【アンティパスト】
「前菜4種盛り合わせ」
「カプレーゼ」「パプリカのマリネ・ペペロナータ」「モルタデッラハムのクレープ包み」「ホタテのカルパッチョ」
「ホタテのカルパッチョ」は残念ながらホタテの味が感じられませんでしたが「モルタデッラハムのクレープ包み」は温かく、ハムのうまさを生かしたクレープで、おかわりしたいほど美味しかった。
【プリモ・ピアット】
「牡蠣のコンフィとほうれん草のオイルソース」
広島県産牡蠣とホウレン草たっぷりオイルソースにモチモチの平打ちパスタ“タリアテッレ”。牡蠣も身がしっかりとしていました。ホウレン草も美味しい。牡蠣の旨味が滲み出た美味しいスープソースは、パンに合わせていただきました。。よく考えてみればホウレン草と牡蠣で鉄分たくさん採れますね。
【プリモ・ピアット】
「南瓜とパンチェッタのゴルゴンゾーラクリームソース」
パンチェッタと厚く切ったかぼちゃのロースト入りのサラリとしたチーズクリームソース。
独特のコクと風味のゴルゴンゾーラチーズとパンチェッタの塩気とクリームの割合が絶妙。パスタは、初めて見たうずまきショートパスタは“トロッテレ”（“コマ”の意・別名ヴェスービオ＝ヴェスービオ火山から）、モチモチ食感に.溝にソースがよく絡まっていました。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
暖簾分けとはいえ、どうなんだといえば、それでなくてもパスタの味も期待以上に良好でした。マネージャーさんもお姉さんも接客丁寧、安心できるものでした。予約の条件はコースから。今日は満席だったようで、予約した方が確実かもしれません。