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樽一 新宿本店
（たるいち）- 最寄り駅：
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03-3208-9772
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懐かしの樽一専用浦霞原酒と鯨料理に自家製笹蒲鉾で思い出に浸る
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
樽一 新宿本店（たるいち）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、くじら料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3208-9772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-9 シタディーンセントラル新宿東京 B1F
このお店は「新宿区歌舞伎町1-17-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他【新宿駅】東口 徒歩６分 新宿三丁目駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011101045772 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
おひとり様席料220円（税込）頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 5名様以上のご予約の場合、お店に直接お電話にてお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用室あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1968年12月6日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
◆鯨の各部位が食べれるお刺身と三陸料理に日本一の品ぞろえ宮城の銘酒「浦霞」はいかがですか？
【東京で創業50年を超えた老舗居酒屋です。】 |
| 初投稿者 |
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以前は歌舞伎町交差点から歌舞伎町に入って3軒目の飲食ビルの5階にあった、宮城県の浦霞と笹蒲鉾に鯨料理の大衆居酒屋が移転して綺麗になったというのをマイレビューアーさんのレビューで知って近いうちに行かなきゃと思っていました。
このお店は30年前に西新宿の高層ビルに勤務していた頃に仕事仲間や同級生たちと頻繁に行っていて、楽しい宴会もやけ酒も酌み交わした思い出の店でした。
新しい店は新宿区役所裏の大きな社交ビルの地下で、入り口近くのテーブル席とカウンター席だけ見てるとこじんまりとした店のようですが、奥のほうに個室がずらりと並んでいて全体では1フロア全部を占有しているようです。
予約していったので、奥の掘りごたつ式の個室に案内され、友人が来るまでのつなぎに生ビールを注文するとお通しに牡蠣しんじょが出てきた。しんじょは魚のすり身とはんぺんをすり合わせて蒸して固めたものですが牡蠣とは珍しい。
牡蠣のうまみが感じられ、それに生海苔の餡がかけてあるので磯の香りがして結構うまい。
お通しの美味い店にハズレなしという経験則から、店が新しくなっても味は落ちていないようだと安心して料理を追加注文。
本皮の柔らか煮は、本皮という黒い皮と白い脂肪の部分を煮込んだもので、脂肪は抜けていて脂っこくはなくてぷりぷりとした食感を楽しむものでした。
メインは鯨のはりはり鍋を一人前注文。
はりはり鍋は、鯨肉と水菜を用いた鍋料理で関西では良く食べる料理です。
「はりはり」という名前は、水菜のシャキシャキとした食感から来ているということで、水菜と鯨肉以外は何も入れないのがお約束。
この店のは昆布出汁を張った鍋に水菜をたっぷりと入れ、4種類の鯨肉をしゃぶしゃぶのように5，6秒泳がせて水名を巻いて一緒にいただくやり方でした。
鯨肉は赤身、本皮、さえずり（舌）、尾羽で食感も味も異なるので、一人前でも結構ボリュームがあっても飽きずにいただけます。
自家製の笹蒲鉾は以前は石巻の大橋蒲鉾店で作っていましたが、震災で流されて途絶えていたのを樽一が自家製で試行錯誤で再現したものとのことでした。
当時は七輪で自分で焼いて食べるのでちょっとしたBBQ気分で食べられたのですが、今回は厨房で焼いたものが出てきたのでちょっとガッカリしましたが、仕方ありませんね。
しこしことした弾力のある歯ごたえは、昔を思い出させる味でした。
お酒は当時のままの金紙で包まれた樽一専用の生原酒を注文、4合瓶で3000円と手ごろな値段の割にはコクがあって美味しいのは変わっていませんでした。
個室の数がすごく多くて大人数でも簡単に予約が取れそうなので、使い勝手のいい店だと思います。