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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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美味！名門出身の味を代官山裏で味わえる喜び！
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ガラス皿に盛られたカニ・雲丹・イクラ・湯葉盛り
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九絵(九州)
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中トロ(島根)
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雲丹
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鰤・真つぶ貝・秋刀魚の巻き
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秋刀魚の巻き
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平目の昆布締め
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のどぐろ(石川)
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鯖
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鯵(鹿児島)
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ゴボウの酢漬け
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カツオ
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車海老(天草)
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赤貝
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穴子
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サビ巻き
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赤身漬け(島根)
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とろタク巻き
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へべれけ商社マン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
代官山 鮨 たけうち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1561 |
| 予約可否 |
予約可 9時半～11時、15時～19時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線代官山駅より徒歩10分 代官山駅から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011001071996 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| オープン日 |
2017年7月12日 |
| 電話番号 |
03-6455-0080 |
| 備考 |
年末年始、12月27日〜1月4日までをお休みとさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
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ここの大将竹内さんは、名門”かねさか”や”さいとう”で握ってらっしゃった方と聞いて前々から気になっていた鮨屋のひとつ。たまには違う鮨屋を、ということで今宵会食で使わせて頂いた。
お店は、渋谷と代官山の間、明治通りから八幡通り並木橋を渡って暫く行ったAtaとかある辺りの裏路地、閑静な住宅街の一角に佇む。暖簾をくぐって入ると、優しい木のぬくもりと落ち着きを全面に感じシャンソンが流れるL字型8席の店内は、さながら劇場の特別席のようでとてもテンションが高まる。
つけ場には、大将ともう一方。ホールは、愛想の良い女性が預かる...8席の前には、一人ずつ違った盛り台ならぬ素敵な陶器のお皿が並ぶ...全体的に肩肘張らないけど凛とした感じがあって居心地が不思議なくらい良い。
着席してビールで喉を湿らせていると、先ずは
◎ ガラス皿に盛られたカニ・雲丹・イクラ・湯葉盛り
続いては、刺身で
◎ 鰤・真つぶ貝・秋刀魚の巻き
ここからは握り...
基本、赤酢・シャリ少な目でネタとのバランスはどれもこれも非常に良かった。
◎ 九絵(九州)...鮮度・ぷりっぷり脂のりありながらのこの白身感は中々の高級横綱感で最高！
◎ 平目の昆布締め
◎ ノドグロの塩焼き(石川)...皮目のパリパリ感と上質な脂のりの白身がヤバい旨さ♪
◎ 鯖
◎ 銀杏
◎ 中トロ(島根)
◎ 鯵(鹿児島)...鹿児島さんは、やっぱり身が大きくて食べ応えがあって美味しい♪
◎ 雲丹
◎ 箸休め…ゴボウの酢漬け
◎ 戻り鰹
◎ 車海老(天草)...天草産を茹でた時のこのしっとり感は堪らない
◎ 赤貝...大口ぷりっぷり♪
◎ 穴子
おまかせはここ迄で、以下を追加で注文。
◎ 赤身漬け(島根)
◎ サビ巻き
◎ とろタク巻き
お味はどれもしっかり素晴らしく、大将の柔らかい感じが印象的なとても素敵なお店でした。
ご馳走様！