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yutak829 口コミ1,532件フォロワー1,735人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

カナダ三元豚の優しいプルドポーク

プルドポーク探訪
代官山の人気店
カナダ自然編

カナダの自然と愛情から育まれるポーク
この味に惚れ込みシェフがプロデュース
ハイライフポークはカナダ育ちの三元豚

代官山にレストランを構え食べ方を提案
ワークショップで魅力を広げる取り組み
ハイライフポークの魅力の裾野を広げる

カナダ育ちの三元豚
完全一貫生産での管理
開発養豚加工流通までを
一元管理する事で品質管理
マニトバ州の高品質な名産麦
日本向け独自飼料配合で育てる

カナダ三元豚のアンテナショップ
マンサード代官山の二階の店舗
代官山駅から徒歩で数分ほど
八幡通り沿いに強い存在感
ガラス張りクリアな外観
都会的な建屋を二階へ
大箱のレストランで
テラスまで備える

週末の訪問でディナータイムのピーク前でしたが盛況であり予約が必要だったようですがどうにか滑り込み入店

カナダの料理をハイライフポークで組み上げたメニューですがアジア日本のアレンジもあり幅広な品揃えとなる

先ずは一杯でカナディアンビール

パラレル４９
カナダバンクーバーのブルワリー
幼馴染３人組から始まった醸造所

フィルシーダーティーIPA
北米西海岸スタイルで定番の一缶
フルーティーであり強烈なホップ
華やかさと攻撃的風味が共存する

お勧めのドライリブを先ずは頂く
スターターとして程良い一本です
これがなかなか旨く外皮がサクッ

すぐに出てくるので手軽に楽しむ
一杯やりながら次の料理を選べる
注目したプルドポークなどを注文

プーティン
カナダ風フライドポテトということですが細めのフライドポテトに赤ワインベースの酸味と甘さのあるソースがかかりサワークリームがのせられた軽い食べ口のプーティン

プルドポークとパクチーのサラダ
肩ロースを４時間程かけて蒸し焼きにしたほろっとほぐれるプルドポークと合わせるパクチーやフレッシュな野菜にしっかりとしたビネガーの効いたドレッシングのサラダ

プルドポークのカナディアンスタイル
自分で崩すスタイルのプルドポークでありしっとりとした豚肉の塊を崩していき野菜と共にスープを吸わせていくことでアメリカンバーベキュースタイルとは異なる優しさ

プルドポークにトーストが添えられてキャロットラペと紫キャベツのさっぱりコールスローと頂くバーベキュー定番の組み合わせであり優しさ味わいでも満足感のある一皿

代官山のハイソサエティな空間

カナダ料理をハイライフに頂く

居心地良く優しい料理を楽しむ

ハイライフポークは多くのスーパーでハーブ三元豚やもち豚三元豚などの冠をつけて売られているという事ですのでスーパーで買い回る際には目を留めてみたいと思います

10

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yutak829

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ハイライフポークテーブル（HyLife Pork TABLE）
ジャンル	豚料理、ステーキ、ビストロ
予約・お問い合わせ	050-5593-4882
予約可否	予約可テラス席について ※雨天時は、自動キャンセルとさせていただきますので、予めご了承ください(その際は店舗よりご連絡差し上げます。)店内席への振り替えもございません。また、雨天のみならず晴天であってもビル風により利用できない場合がございます。※12～2月の間、テラス席はクローズさせていただきます。※テラス席は近隣の方への配慮として21時30分クローズとさせて頂きます。
住所	東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線【代官山駅】徒歩５分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩９分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口　徒歩10分代官山駅から251m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 営業時間平日ランチタイム予約不可 ■ 定休日毎月第２月曜日（祝日の場合、翌火曜日）
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	チャージ料330円(税込）（ディナーのみ）　コース利用の場合も頂戴いたします。

席・設備

席数	42席（※テラス席もご用意しております。天候等により利用に制限がございます。店舗まで直接お問い合わせください。）
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 60人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ビル共有：有料40台／近くのコイン・パーキング：猿楽町11-5に44台収容、他
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://hylifepork.com/table/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hylifepork
オープン日	2016年9月16日
電話番号	03-6452-5497
備考	代々木八幡のイタリアンレストラン「LIFE」のシェフ相場正一郎がメインシェフ。 FAX：03-6452-5498 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	遊心（1775）