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minatogawa 口コミ394件フォロワー1,578人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

食材最高級居心地抜群の恵比寿の隠れ家さん昇

代官山さん昇

2017年８月

2回目のさん昇さん

前回は牡蠣づくし

今回31日は、伊勢海老に松茸が
テーマ

先付け的な2品

雲丹、アワビ

前回同様に素晴らしく思わず笑顔

そして早速

伊勢海老のお椀

海老のお味噌の部分が和えられ
ていまして

ここに、松茸の土瓶蒸し汁をかけて
いただくという趣向

なんとも贅沢✌️

日本酒が進みます。

お造りはメイチ鯛に伊勢海老

細かく切られた松茸を添えて

さん昇名物、煎り酒で

しゃぶしゃぶしつついただきます

さん昇さんは、お醤油はあえて
使わず

かわりに、煎り酒を使っているの
ですが。

この煎り酒、実にお刺身に合うのです

続いて、伊勢海老の酒蒸し

もう幸せ❗️

さらに松茸をひとつひとつ目の前で
炙っていただき

日本酒とともに(^^)

ノドグロの焼き物

白エビ、卵添え

秋刀魚にイクラ

海の幸を堪能して

松茸土鍋ご飯❗️

涼やかに、梨で締め

いただいた日本酒もすべて素晴らしく

実に満たされたひとときを過ごさせ
ていただきました。

ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さん昇
ジャンル	日本料理、かに、ふぐ
予約・お問い合わせ	03-6416-5980
予約可否	完全予約制［松葉かに］予約日4日前よりキャンセル全額補償
住所	東京都渋谷区代官山町8-16 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線代官山駅徒歩7分恵比寿駅徒歩10分渋谷駅徒歩13分代官山駅から426m
営業時間	18:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間予約日4日前キャンセルは全額補償 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	有（2人可） 5名様ご予約で店内貸切
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sansho730.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/sansho730/ https://www.instagram.com/sansho730/
オープン日	2012年7月30日
備考	すべてのお客様に料理を五感で楽しんでいただくために過度の香水はご遠慮いただいております。予約時間遅れる時は必ずご連絡ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	11月6日松葉かに解禁タグ付き活松葉かに【松葉かにづくし】ご予約開始致します 11月6日松葉かに解禁です。ご来店されてからタグを外し調理致します。お野菜、お米、果物は生産者の方が孫に食べさせたいという思いで作られております。お食事は毎朝コシヒカリ玄米を精米して土鍋で炊き上げます。素材を引き立て日々食材とお客様と向き合えたら幸いです。日本の四季、鳥取県の魅力を料理を通して伝える空間それが季節料理さん昇です。 ...
初投稿者	海賊王(女)（46）