『沖縄伝統料理にイタリアンとフレンチのエスプリを融合♪はいさい!♪』 : はいさいキッチン

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4
2019/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味3.9
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4
¥1,000~¥1,9991人

『沖縄伝統料理にイタリアンとフレンチのエスプリを融合♪はいさい!♪』

ラフテーや海ブドウなどの沖縄素材をイタリアン・フレンチの調理法でアレンジした創作沖縄料理「はいさいキッチン」。代官山駅正面口からすぐです。

開業は2010年11月8日。店内は、真っ白な壁が基調になっていて、いかにもエーゲ海・南国風チックなテイスト。いかにも窓の外・眼下にタヒチアンブルーな海が見えそうな・・・実際アパレルですけど。

ランチメニューは、A.ポークソテーB.骨付きチキンのやわらか煮C.代官山ラフテーD.沖縄そばE.くりーみータコライス。
今日は“「骨付きチキンのやわらか煮 もずく ポン酢」ご飯大盛りで注文します。
実は私、沖縄料理は経験値低い。銀座の竹富島以来。現地でも、行かない。

【サラダ】
「サラダ」
グラス小鉢のなかに、海藻いりのサラダ。

【スープ】
「もずくの味噌汁」
さすが“沖縄”のお店だけあって、もずくは沖縄料理定番のようです。

【メイン】
「骨付きチキンのやわらか煮 もずく ポン酢」
しっとりとしてジュをたたえた鶏肉は、サイズ的には小さ目ですが、骨付きなので旨味豊か。ベースは鶏ガラスープのポトフのようで、ダシもうまく効いており、とっても上品です。具材には、主役の骨付き鶏肉と、大根、にんじん、きゃべつ、もやしなどに、ここにもずく。と、沖縄気分になる楽しい一皿になっています。別添えにはもずく用のポン酢のタレ、これで後半楽しみます。見た目からも、食べてもとってもヘルシー。みなさんご長寿のはずですね。

【ごはん】
「黒ごま入り御飯」
黒ごまが、おいしいご飯の中でいい感じのアクセントになっています。お替りも可能、ととと、今回我慢致します。(泣)

【ドリンク】
【さんぴん茶】
他コーヒー、紅茶、オレンジ。ここはせっかくですから、“さんぴん茶”を選びます。

「初代シェフが沖縄出身のフレンチシェフ、2代目がイタリアンシェフだったことで、あらためて、『沖縄料理×カジュアルフレンチ&イタリアン』とテーマに掲げたとのこと。

店内には、沖縄島唄に、ジャズをアレンジした音楽が流れるお洒落な空間です。沖縄愛溢れたオーナーの奥井直哉さんがまた、気持ちのいい接客されて、居心地もいい。夜はワインも泡盛&泡盛Cocktailsも充実していて、“沖縄料理”好きの人も、イタリアン好きな方とも一緒に伺える貴重なお店と思いました。

  • はいさいキッチン - 代官山シェリュイ至近

    代官山シェリュイ至近

  • はいさいキッチン -
  • はいさいキッチン - お席

    お席

  • はいさいキッチン - 真っ白

    真っ白

  • はいさいキッチン - カウンター

    カウンター

  • はいさいキッチン -
  • はいさいキッチン - サラダ

    サラダ

  • はいさいキッチン - 海藻

    海藻

  • はいさいキッチン - もずく入り

    もずく入り

  • はいさいキッチン - お味噌汁

    お味噌汁

  • はいさいキッチン - 骨付きチキン

    骨付きチキン

  • はいさいキッチン - お野菜

    お野菜

  • はいさいキッチン - 皮もとろり

    皮もとろり

  • はいさいキッチン - もずく

    もずく

  • はいさいキッチン - 御飯

    御飯

  • はいさいキッチン - 黒ごま入り

    黒ごま入り

  • はいさいキッチン - サンピン茶

    サンピン茶

  • はいさいキッチン - 沖縄グッズ、絵画

    沖縄グッズ、絵画

  • はいさいキッチン -
  • はいさいキッチン - ここです

    ここです

  • はいさいキッチン -
  • はいさいキッチン - こんにちはー

    こんにちはー

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parisjunko

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
はいさいキッチン
ジャンル 沖縄料理、ダイニングバー、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5869-7594

予約可否

予約可

貸切や団体・コース料理のキャンセル(予約日まで2日以内)は、
キャンセル料を頂く場合がございます。

住所

東京都渋谷区猿楽町26-2 sarugaku 1F

交通手段

東急東横線 代官山駅(正面口)から徒歩3分

代官山駅から212m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ 12:00〜15:00
    ディナー 18:00〜23:00
    ⚠︎オーナーが1人で仕込みから調理までしてるため、食材が無くなり次第or体力が無くなり次第早閉めする場合有り

    ■ 定休日
    火曜日
    (月に1回程火曜日を含めた連休あり。念のためご確認くださいませ。)
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

あり

席・設備

席数

24席

(その他テラスに12席あり)

最大予約可能人数

着席時 24人、立食時 30人

個室

ソファー席やボックス席、テラス席があります

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

近くの喫煙スペースにてお願い致します。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣に、代官山TSUTAYA(蔦屋書店T-SITE)やコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ペット可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

少人数からの貸切も承ります!

ドレスコード

なし

(逆に、スタッフが時期によって、沖縄かりゆしや島ぞうりでの
ラフなスタイルの場合がございます事を予めご了承くださいませ)

公式アカウント
オープン日

2010年11月8日

電話番号

03-3770-8131

備考

wi-fiつながります、 iPad接続可、マイクあります、
(その他、ご希望の機材やサービス等ございましたら導入を検討します)

貸切での弾き語り・ライブなど開催可能!ご相談ください。

初投稿者

sayurinesayurine(18)

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