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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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王楽園 (学園前 / 中華料理)
店名 |
TACUBO(タクボ)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-6455-3822 |
予約可否 |
完全予約制 当店では代理のお客様のご来店をお断りしておりますので、どうかご了承ください。 |
住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿西1-12-11」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩8分 代官山駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
20席 (カウンター8席、6名様までの個室2部屋 ) |
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個室 |
有 (4人可、6人可) 6名様までの個室が2部屋 4名様から利用可 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前に3台停められるコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
土曜・祝日の個室で、大人4名様以上でご利用の場合のみ同伴可 |
ドレスコード | カッコよく着こなせていればなんでもOKです |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年4月5日 |
備考 |
ご予約以外の急なご連絡、お問い合わせは090-6481-3382こちらにご連絡ください。 |
初投稿者 |
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恵比寿にあるTACUBO♥ オーナー兼シェフである田窪サンのお店です。
素材本来の味を最大限に活かしたイタリアンです。
元々は【アーリア・ディ・タクボ】で大人気店になっていたのですが
お店を閉店させ、薪焼きに拘ったお店をしたいと、こちらに移転されたそうです。
今回は仕事の関係者に連れてってもらいました(*^_^*)
前菜からメインまで、しっかり手を加えていながらも素材の味が際立つ独創的な料理の数々に魅了されます。
■十勝田くぼ牛の薪焼き
薪の燠火を使い、じっくりと10分焼き上げる薪焼きのステーキ♡
田くぼ牛とは十勝ハーブ牛を通常の肥育期間から数ヶ月延ばした肉です。
そうすることによって脂が少し抜けて赤身の味が濃くなるんだとか♬
薪焼きの最中にポルトガル産の塩をかけ、最後の仕上げでもイギリス産の粗塩を散らしていました。
ソースなどはかかっておらず、素材の旨味だけを堪能出来るようにかな(*^_^*)
外側はカリッと香ばしく㊥は肉の旨味が凝縮されており、噛み締めるたびに肉汁が口中に溢れ出ます♡
炭火とはまた違った薪の香り?が楽しめて今までにないワイルドさを感じるステーキでした。
肉好きさんなら一度は訪問するべきかもです!
ただ予約困難だそうですよ~。
再訪したくても、なかなか無理そうです(;´∀`)
ご馳走様でした☆彡