無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6416-9325
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
春薫さんの他のお店の口コミ
鮨 しづめ(新富町、築地、東銀座 / 寿司、海鮮、日本料理)
Cafeきょうぶんかん(銀座、銀座一丁目、東銀座 / カフェ、ケーキ)
長崎飯店(渋谷、神泉 / 中華料理、ちゃんぽん、郷土料理)
挽肉と米(渋谷、神泉 / ハンバーグ)
エシレ・メゾン デュ ブール(二重橋前、有楽町、日比谷 / ケーキ、パン、ジェラート・アイスクリーム)
炭火焙煎珈琲・凛(銀座、銀座一丁目、東銀座 / 喫茶店、カフェ)
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
吟(GIN)
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6416-9325 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線代官山駅徒歩7分 代官山駅から425m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
29席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年11月17日 |
備考 | |
お店のPR |
代官山の【大人の隠れ家】 だいかんやま 吟
なんといっても・・・吟のレタしゃぶはスープが特色です。 このスープで選鹿児島産黒豚、新鮮なレタスをからませ、 すりたての胡麻ともみじおろし、お好みで柚子こしょうを少々加えてお召しあがりください。 その他にも、季節のお刺し身や一品料理などオススメのお料理多数。4種の唐辛子をブレンドした、激辛レタしゃぶ鍋新鍋登場!!ご来店をお待ちしております★ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
二軒目に予約をして来店。
代官山の住宅街のような閑静な場所にありました。
お目当てはもちろんレタしゃぶ。
熱燗と炒り銀杏も注文。
日本酒は、珍しく田酒も獺祭もありましたが、店員さんは詳しくないようで、田酒も獺祭も熱燗にできると言われました。もう少し勉強された方が良いかも。。
先付けはしっかりした割烹のようですが、しっかりと味の濃いもつ煮でした。
炒り銀杏は可もなく不可もないですが、実はもちろん美味しいです。
レタス鍋の具材は山盛りのレタスと豚バラのみですが、ニラ、キノコ、ミニトマトが既に鍋に入っていて、スープは油がたっぷり浮いてて、ニンニクの香りもする。どこかもつ鍋のような…?店員さんによると、牛と豚と鷄の出汁のようですが、詳しいことは企業秘密とのこと。胡麻や柚子胡椒の合うこってりとしたパンチのある出汁で、あえてレタスじゃなくてもキャベツでも合いそうでした。
最後の方はだいぶ煮詰まって塩辛くなったので出汁をもらったのですが、追加してもしょっぱかった。締めのちゃんぽん麺は固めんでしたか、スープの味には合っていました。
場所柄もっと落ち着いた空間かと思っていましたが、お客の年齢層も若めで、料理の塩分は高めに感じました。