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レザンファン ギャテ
（Les enfants gates）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5570-8886
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テリーヌだけのお店じゃない！
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アミューズのマカロン
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カツオと焼きネギの小さなテリーヌ
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サーモンのリエット
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オマール海老と地鶏ささみのテリーヌ
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アーティチョークと帆立貝のテリーヌ
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田舎風テリーヌ
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reina9435
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レザンファン ギャテ（Les enfants gates）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8886 |
| 予約可否 |
予約可 食材や調味料などでお苦手なものアレルギーがある場合は必ずお伝えください。当日ですと、ご対応ができない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR渋谷駅・埼京線渋谷駅新南口・東急東横線代官山駅からなら、徒歩約10分 代官山駅から549m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010001038228 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１2％・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （内個室6名 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室のご希望の方はお電話でお問い合わせ・ご予約をお願い致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様は小学生以上でお願い致します。 |
| ドレスコード | 特に設けてはおりませんが、男性の方の短パン・Ｔシャツ・サンダルなどの過度なカジュアルの服装はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月4日 |
| 電話番号 |
03-3476-2929 |
| 備考 |
土日祝日はお席が埋まるのが早いですので、お早目のご予約をお勧め致します。 |
| 初投稿者 |
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実は私、テリーヌが大好きなんです。
テリーヌを勉強するために、何冊か本も購入して持っていたのですが、そのうちの一冊が、Les enfants gatesの松澤直紀シェフの本でした。
いつか行ってみたい・・・！と思いながらも、なかなか機会がなかったのですが、先日、念願叶って同僚と初めてのディナーにお伺いしました。
オーダーしたのは、7,800円のプリフィクスコース。
《Amuse-Bouche》 アミューズ
《Pettit-Terrine》 小さなテリーヌ
《Terrine》 お好きなテリーヌ
《Entree Chaud》温かい前菜
《Plat du jour》メインディッシュ 魚または肉
《Desserts》本日のデザート
《Café ou thé et Mignardises》食後のお飲み物と小菓子
という内容ですが、 ＋1,200円でテリーヌを追加することもできます。
同僚も私も大の食いしん坊。
テリーヌを存分に味わうべく、追加オーダーする気満々。
まずは、アミューズ。
鞘入りのグリンピースを模したマカロン。
その凝った演出に、思わず歓声があがります。
続いて小さなテリーヌ。
カツオと焼きネギの小さなテリーヌです。
小さいながらも旨味がぎゅっと詰まったテリーヌに、続くお料理の期待が膨らみます。
次のお料理が出るまでの間にパンが提供されます。
バターの代わりにサーモンのリエットというのも嬉しいですね。
そしてプリフィクスで選んだテリーヌ。
オマール海老と地鶏ささみのテリーヌ。
しっとりとミ・キュイ＝半生に火入れされたオマール海老とささみ肉に、甲殻類のヴィネグレットとコリアンダーのオリエンタルな香りがよく合います。
続いて追加でオーダーしたテリーヌ。
アーティチョークと帆立貝のテリーヌ。
右奥に添えられている燻製のクリームとの相性が素晴らしく、このちょっとしたクリームが決してただの飾りではないところに感激。
続いて温かい前菜。
スープの中央にフランがあるのですが、そのフランが見えなくなるほどたっぷりと添えられた魚介とそら豆。
次はメインの予定でしたが、ここで同僚と緊急会議。
「もうひとつテリーヌいけるんじゃない？」
「せっかくなら食べたいよね！」
ということで、サービスの方にご相談して、シェフのスペシャリテである田舎風テリーヌを半分ずつシェアさせていただくことに。
これも複雑味のある食べごたえ十分な一皿で、３種類もテリーヌを堪能することができて大満足でした。
メインは鶉をチョイス。
ロゼ色の火入れも完璧で、ソースもとても美味しくいただきました。
最後はデザートとミニャルディーズ。
ミニャルディーズ＝小菓子というと、そのまま手で口に運んで食べるような焼き菓子やチョコレートが出されることが多いですが、自分でクリームを選びながら手を動かして楽しむことができるミニエクレアが出てくるところに、このお店のホスピタリティを感じます。
正直に申し上げると、実際にお店に伺ってお料理をいただくまでは、「テリーヌのお店」という認識でした。
・・・が、それは大きな間違いでした。
テリーヌ以外のどの料理も素晴らしく、あくまでも「美味しいフランス料理のお店」で様々なテリーヌが楽しめる、というのが正しい認識でした。
本当に最初から最後まで楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。