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Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店の『成生』へ再訪致しました。今回がこの店舗での最後の訪問です。さて、この日も志村さんを初めとしてお弟子さん達もいつも笑顔の接客で居心地の良い空間でした。流石... お店の口コミを見る

てんぷら 成生 (新静岡/天ぷら)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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移転

てんぷら　成生

（なるせ）

4.46
口コミ 198 人
保存 27007 人

移転前の店舗情報です。新しい店舗は成生をご参照ください。

最寄り駅：

新静岡駅

新静岡駅×天ぷら

[ 静岡 ]

静岡×天ぷら

ジャンル：

天ぷら

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真6616
口コミ198
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静岡の風土をそのまま衣に閉じ込めた天ぷら。素材の味を知り尽くした地産地消の粋に酔いしれる

「てんぷら　成生」が供するのは、静岡の地物に徹底してこだわった天ぷらだ。ふんわりと軽く揚がった逸品を口にした瞬間、素材の味が衣の中から溢れ出す。その存在感、生命力には圧倒されるばかりだ。旨味をここまで凝縮し閉じ込められるのは、店主・志村氏の素材を知り尽くした地産地消ならではの粋と、見事な揚げの技術の賜物に他ならない。訪れた美食家たちが「天ぷらの概念が変わった」と口々に漏らすのも納得の名店だ。
...

お店のこだわり

料理人

志村剛生氏（シムラタケオ）─静岡が誇る稀代の天ぷら職人

料理

地物へのこだわりと、独自の揚げ技術が生み出す匠の逸品

空間

カウンター越しに伝わる職人ならではの「間合い」を愉しむ

投稿写真

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口コミ？

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pateknautilus40 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,777件フォロワー 4,543人

この日もこだわりの魚と野菜の美味しさに酔いしれたのでした。。。

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ The Tabelog Aw... 詳細を見る

178？

2021/02 訪問

5回
やっぱり蕎麦

口コミ 1,007件フォロワー 2,243人

天婦羅の概念が根底から破壊されるお店

静岡駅からタクシーで10分程度の立地。今までお会いした食通の方でてんぷらは成生が一番という方が多かったのでずっと食べてみたく念願の訪問。カウンター7席一斉スタート。静岡... 詳細を見る

55？

2021/02 訪問

1回
虎太郎がゆく

口コミ 976件フォロワー 4,360人

静岡食材の天ぷらショー

旧店舗最後の訪問となりました。年明けの寒い時期でしたので、静岡の冬の食材を思う存分堪能させていただきました。特に根菜が素晴らしかった。どれも生命を感じずにはいられな... 詳細を見る

473？

2021/01 訪問

5回

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てんぷら　成生が紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転てんぷら　成生（なるせ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は成生をご参照ください。
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
ジャンル	天ぷら
住所	静岡県静岡市葵区鷹匠2-5-12 １Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道線　静岡駅より徒歩約10分新静岡駅から220m
営業時間	■営業時間 1部：12時～（一斉スタート） 2部：17:30～（一斉スタート） ■定休日土曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2010年9月
備考	カウンターのみのお席でございます。香水など強い香りの物はお控えくださいませ。貸切は7名様まで可能です。
初投稿者	のんべ～のべ太（45）
最近の編集者	mitsuhikodenda（0） ... 店舗情報（'23/02/06 20:24）ユタ1991（0） ... 店舗情報（'20/08/24 08:12）編集履歴を詳しく見る