Name: スシエビスHana 恵比寿本店
Address: 恵比寿西1-8-10 髙橋ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500021, JP
Telephone: 03-6416-3630
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.10

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Redfox 口コミ1,154件フォロワー2,437人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2024/04訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.7

￥5,000～￥5,9991人

映える進化系カタカナ寿司♪

お寿司激戦区の恵比寿。回転寿司とも
江戸前とも異なるSNS映えする創作系の
新ジャンル・カタカナ寿司をわいがやな
雰囲気で楽しめる寿司居酒屋スシエビス。

その流れを汲みつつ進化させ、ナチュール
ワインと日本酒と共に楽しめるこちらは
西口からすぐの路面店。

和モダンな店内はカウンター席とテーブル席、個室。

まずは喉が渇いていたので山崎ハイボールで乾杯。

・蜆出汁
あおさも入っていて優しい味わい。

・ガリ
梅酢漬けなので色鮮やか。角切りなので
食感もよく、箸休めにぴったり。

・春菊サラダ
生マッシュルームも入っているシンプルな
サラダは春菊のくせがほとんどなく
みずみずしい。私にはちょっと塩が強めでした。

・菊花ほたて
ホタテを菊の花のように美しくカット、
上にはいくらとキャビア。厚みのある
ホタテは甘味があって美味しい。固めの
シャリは玄米を使っているのかしら？

・エビカニ合戦 -極-
スシエビスの定番もバージョンアップ。蟹の
甲羅の中にはいくら、雲丹、鶉の黄身、
そして下には海老、蟹、そして竹炭を混ぜた
黒しゃり。海鮮たっぷりで贅沢。

・丸ごと食べられる牡丹海老
身はぷりっとしていて甘く、揚げてある頭は
カリッと香ばしい。

・田中六五
大好きな田中六五を置いてあるのがポイント高い！

・ハーブロール
海苔でハーブとサーモン・鰯を巻いたもの。
フレシュな鰯とハーブとの相性がよく美味！
日本酒が進みます。

お次は握り。

・中トロ
・真鯛
・鯵
肉厚の鯵は脂が乗っていて美味しく、
この日の一番の美味しさでした。

・アボカド海鮮ワカモレ
アボカドを崩して海鮮と混ぜていただきます。
これ、海苔に乗せて食べたらもっと美味しいかも。

・黒シャリチーズの揚巻寿司
中にクリームチーズ、上にいくらが乗った
ビジュアル系。カラっと上がり、チーズがとろ～り。

・甘えびのお味噌汁
甘えびの出汁と甘味がしっかりと。

立地もよく、気軽にリーズナブルなお値段で、
お酒を飲みながら創作寿司もにぎりも両方
楽しみたい時に便利。

ひとつだけ気になったのは換気があまり
よくないようで、髪にも服にも揚げ物の
においがしっかりついてしまったので
すぐに洗える服を着ていきましょう。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	スシエビスHana 恵比寿本店
ジャンル	居酒屋、寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5592-7745
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 髙橋ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅西口より徒歩3分恵比寿駅から156m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 定休日元旦はお休みをいただいております。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6011001125507 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	330円

席・設備

席数	26席
個室	有（6人可）完全個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2024年3月19日
電話番号	03-6416-3630
初投稿者	のんぱ725（24）

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現在、電話受付時間外です

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ご利用ください。

本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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映える進化系カタカナ寿司♪ : スシエビスHana 恵比寿本店

スシエビスHana 恵比寿本店

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