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古民家のイタリアン
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目白ネーゼ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Archan（アーチャン）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-3132 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約時、選択されているお席以外のご希望は |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅東口、東京メトロ日比谷線 徒歩7分 恵比寿駅から559m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
コペルト料として550円（税込） |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター 8～10席 テーブル16席 完全個室8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 2室4名様の席ご用意ございます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月14日 |
| 電話番号 |
03-6456-4255 |
| 備考 |
お会計は完全キャッシュレスとなっておりますので、ご来店の際はお気を付け下さい。 |
| 初投稿者 |
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恵比寿駅から徒歩7−8分の路地に入った場所にあります。
入口には坪庭もあったりと和の雰囲気
1階がコの字カウンターで
2階席はテーブル席に個室もあるそう。
ライブキッチンも楽しめるカウンター席に通して貰いました。
コースは3種類あり
この日は6000円のArchanコースを～。
◆スパークリングワイン
フランス産のキリっと冷えた辛口で飲みやすい～。
◆オーストリア産の生ハム
パルマ産のプロシュートに近く塩味がマイルドで
空気感たっぷりフワフワで泡と良く合う
◆前菜人参のムースとズワイガニ
滑らかな甘いムースの人参にズワイガニの身が繊細で甘く
デザートを食べているようでした。
ムースとジュレとズワイガニ
一緒に混ぜて食べるとそれぞれの素材本来の旨味が生かされて
美味しかったです。
今流行りの花穂と言うお花はシソの香りも楽しめて爽やかでした。
◆前菜ブッラータのカプレーゼ
2種類のミニトマトにイチジク
濃厚でクリーミーなブッラータにトマトジュレの酸味の相性がピッタリ
マイクロバジルもしっかり風味がきいてました。
ワインは好みの物を伝えて出して貰い
◆フランス産のリースリング
フルーティーで程よい酸もあり飲みやすい
◆温かい前菜
富山県氷見のスズキを使った温かいカルパッチョ
熟成したスズキにイカ墨を練り込んだトルテッリ
思いのほか魚介の味が感じて好きな人は好きなんだろうなぁ。
お皿にもこだわっているそう。
◆自家製フォカッチャ
焼き立てモチモチ～。
◆パスタ
看板メニューの特製ミートソース
たっぷりの削りたての山盛りチーズが食欲がわく～。
平たい手打ち生パスタはシコシコとソースと良く絡んで美味しい～。
お肉もゴロゴロ入って食べ応えがありました。
次のお料理 お肉に合わせて赤ワインにチェンジ～。
◆ブルゴーニュワイン
特徴のある横に大きいブルゴーニュグラスで飲むと本格的～。
フルボディではないので優しい味わい
お肉の前に新しいナイフは
ずっしりと存在感があって切れ味抜群でした。
◆本日の赤身肉
プラス料金でフィレ肉にしました。
脂身がないけど肉質が柔らかく赤身の味をしっかりと味わえました。
ソースは自家製で醤油と玉ねぎをブレンドした物で濃厚～。
ワタシはお塩で食べる方が肉本来の旨味がわかるので好み
お連れサマはデフォルトのカイノミの赤身肉で
一口貰ったけど脂身が多くとてもジューシー
◆デザート
トマトのコンポート
トマトエキスが入ったグラニテは暑い時期にはピッタリ
最後にかけるオリーブオイルはトマトを引き立たせてました。
◆食後のコーヒー
耐熱ガラスのコップで飲むとまた不思議
ミルクお砂糖なしのブラックで～
厳選された赤身肉とワインが豊富な隠れ家イタリアン
シェフを初めソムリエさんが2人もいるそうで
他のスタッフさんもワインに詳しく
ボトルもそんなに高くないのでワイン好きにはおススメ～。
最近の物価高を考えるとお酒を飲んで１万円前後なら
使いやすいと思う。(*^^*)