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素材を生かしたハイコスパイタリアン!
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sugar0214
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
BLU(ブル)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、バル、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-3503-7537 |
予約可否 |
予約可 どうか心ないキャンセルがなくなりますよう、ご理解ご協力をお願い致します |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅東口の坂をくだり、「恵比寿駅東口」の交差点のみずほ銀行の美容室の間の小道へはいり、直進200mお進みください。レストランリオンさんの向かいの階段を上がった2階です。隣のお店はsumibioというお店です。 恵比寿駅から353m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7040001023551 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
コペルト代として550円頂戴します。 |
席数 |
24席 (貸し切りは30万(税別)にてお受けします。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 5名様以上でのご予約に関しましてはコースをおすすめしております。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年3月16日 |
初投稿者 |
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自粛前からインスタチェックしてたお店へ行ってきました!
とにかくすごく良かったー♡
まだ今年オープンの新しいお店。
店内も雰囲気が良くてデートにもぴったり。
勿論女性同士でも絶対良い!
恵比寿駅近くで驚きの五千円のほっぺた落ちそうな美味しいコースをいただきました♡
ドリンクは2800円でフリードリンク!
ソムリエさんにおまかせしてペアリングで出してもらえるという嬉しいサービスなんです。すごいわ。
という事でスプマンテで乾杯♪
チーズフォカッチャ
イタリア料理好きなのでフォカッチャは良く食べますが、ここのはちょっと驚き。
パウンドケーキの様なしっとり感もあり、チーズの香りが良くてとてもジューシー。
この美味しさは当たりだと思った瞬間!
海の一皿
お店の名前のついたお料理。
カンパチと水蛸のカルパッチョ。
レモン、バジル、オリーブオイルのシンプルな味付けなのになんでこんなにぐっとくるのだろう!?
桜海老を煎った粉末が香ばしくて良い!
使用しているオリーブオイルはまるでCHANELみたい♡
タネをとってから作るのでとってもフルーティなんです。
素材一つ一つが生き生きと感じるのが素晴らしい!
ピュアホワイトのババロアと生ハム
え?砂糖を加えてないのにこの甘さ!?
とうもろこしの優しい甘みにノックアウト。
夢中になって食べてしまうけど生ハムと一緒に食べてもこれまた一味違う美味しさ。
スペシャリテのジャンボマッシュルーム
自家製サルシッチャを詰めて。
上のポーチドエッグを絡めていただきます♪
ガッツリに見えて意外にあっさりなのも好み。
ほんのり感じるトリュフの香りもバランスも絶妙!
那須塩原の味濃いトマトのパスタ
トマトの甘味と酸味がギュッと詰まってる!
アーモンドとバジルが良いアクセントに。
シンプルだからこそシェフの個性がキラリと光りますね〜美味しいー♡
長崎県産ほうぼう
万願寺唐辛子にはモッツァレラチーズにゴルゴンゾーラとパプリカのピリ辛ソース。
雲丹の癖を上手に使ったソースがさすがです。
淡白なほうぼうに雲丹の濃厚さがとてもマッチ。
セロリと鶯嬌で爽やかさも兼ね備えた初夏の味わい♡
群馬県赤城和牛
内腿の赤身肉。
脂身がないのでバターを塗って炙ってからオーブンで焼くそうです。
タタキに近い感じかな。
そのおかげで柔らかくパサつきもないしっとり感!
そして赤身の旨みはしっかり感じるの♡
ピンクペッパーとバルサミコのソース付け合わせは
なんとじゃがいものパスタ!
魚醤とバターとアンチョビの味付けは癖になる美味しさ。
初めての体験♪
追加でパンナコッタ
史上最強のぷるるんっ♡
あっさりに見えて濃厚さも絶妙。
柑橘のソースで夏らしく完璧。
とにかくすごく素敵ー♡
ワインのペアリングもとっても楽しい!
すぐにでもまた来たいと思えるお店ってなかなか出会えないもの。
ここは味もワインも雰囲気もサービスもすごく良かったぁ。
お料理中のシェフもバッチリ見えて、創り上げられるワクワク感があるのもカウンターならでは。
素敵なお店でした♪