名は体を表す、環境意識の高さ : LESS

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

LESS

(レス)
スイーツTOKYO百名店2023選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、joey.and.the.cityさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

名は体を表す、環境意識の高さ

以前からブックマークしていて、日本での数少ない残りの日数の中、意を決して訪問。こちらも先ほどのスープカレー店「シャナイア」同様、袋小路突き当りにある店舗で、少し迷ってしまった。

小さくシンプルなお店。入店すると、レジ横の小さなショーケースに何も入っておらず「あれれ!?」と思ったら、店員さんが冷蔵庫からケーキを並べる所であった。6種類くらいのケーキが目の前に現れた。

こちらのフィロソフィーは、HPを覗くと、カーボンフットプリントの削減への寄与、冷凍ピュレや甘味料、着色料を使わない等、環境意識への高さを伺わせるものだ。

注文したのは、"Gorgonzola Cheeze Cake" "Strawberry Tart" "Today’s Creation"の3つ。

Gorgonzola Cheeze Cakeは、濃厚な風味が長く続き、ゴルゴンゾーラの複雑な味の魅力が味わえ癖になる味。トップに飾られた花もチーズを極薄に削ったもので芸術的。フルーツは金柑で、食べた途端にそれと分かる個性。この中ではトップの満足感。
Today’s Creationは、チョコレートクリームのシュークリームにバニラ風味のホイップ、ラズベリーといった組合せ。シュークリームは滑らかなチョコレートクリームが甘さを抑えていながらも、味の濃さが後を引く。
Strawberry Tartは、ゼリー状の赤いベール(ハイビスカスティーだそう)に覆われた無農薬苺がまず良い甘さで美味。リコッタタルトとあるが、チーズ感はあまり感じない。タルトは硬めで、ピスタチオのような風味がありました。クリームには梅干し、島豆腐、味噌などが隠し味で入っているとのこと。これを知ったうえでもう一度味わってみたい。

3品で2,600円位の会計。都内のケーキ店の中でもかなり高額な部類となるが、店の掲げる理念を理解すれば、当方には納得できる。

  • LESS -
  • LESS -
  • LESS - Strawberry Tart / Gorgonzola Cheeze Cake

    Strawberry Tart / Gorgonzola Cheeze Cake

  • LESS - Today’s Creation

    Today’s Creation

  • LESS -
  • {"count_target":".js-result-Review-128048174 .js-count","target":".js-like-button-Review-128048174","content_type":"Review","content_id":128048174,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

joey.and.the.city

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

joey.and.the.cityさんの他のお店の口コミ

joey.and.the.cityさんの口コミ一覧(830件)を見る

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
LESS(レス)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル ケーキ、カフェ
予約・
お問い合わせ

03-6451-2717

予約可否

予約可

ケーキ予約
→事前予約必要なし、当日のみの取り置き可

住所

東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル 1F

交通手段

恵比寿駅から569m

営業時間
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

5席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.lessbygrks.com/

公式アカウント
オープン日

2019年9月26日

初投稿者

karin☆karin☆(2153)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

恵比寿×ケーキのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ