食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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絶品焼鳥と1人を忘れるくらいフレンドリーな空間。
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店舗基本情報
| 店名 |
鍈輝
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 新規の電話予約は受付をしておりません。予約サイト食オクにて限定席のご予約を承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から627m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2019年2月1日 |
| 備考 |
新規の電話予約は受付をしておりません。予約サイト食オクにて限定席のご予約を承ります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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GOTO東京、最終日3日目の夜はこちらへ。
鳥さわやおみ乃を産んだ名店、鳥しき出身の焼鳥屋さん。
カウンターのみの15席、現在は18時30分からの1回転のみの営業で、予約は月曜日の14時から翌週分を受付。
ただでさえ予約困難店だというのにハードル上がりまくりマクリスティー。
という事で先週月曜日の14時から電話をかけまくり、1時間以上繋がらなかったので半ば諦めていたが土曜日の席が奇跡的にとれた。
お店は恵比寿駅から徒歩10分ほど。
白木の美しい外観、軒や周りには銅板がはられていてピカピカだ。
青い暖簾をくぐった店内は白木のコの字カウンターで中央に焼き場がある。
コースは鳥しき同様ストップ制。
活気のある店内は満席。
カウンターは大将の目の前の席。
焼き台の上には魔法の調味料が並ぶ。
同時に入店したお客さんが苦手なものを聞かれ「椎茸」と答えると、大将も椎茸アレルギーらしく一切出さないらしい（笑）。
とりあえずビール、後は冷酒をいただいた。
提供された料理は以下の通り。
●お新香
●レバー
いい意味でちゃんとレバーの臭みがありミディアムレアな火入れ。
タレも抜群に美味しい。
●肩
串うちがバカでかく歯応えも抜群。
●砂肝
●鳥皮
もも肉のような串うち！
●なす
●うずらの卵
一昨日の錦糸町とり喜とは違い中はトロトロ。
●つくね
鳥しきライク！
●新銀杏
苦みも美味い！
●かしわ
肩肉で触れたが串うちがバカでかい！
絶妙な火入れで最高。
●厚揚げ
●はつ
美味すぎる！
●オクラ
●ちょうちん
黄身がここまで熱々でとろ〜んなちょうちんは初めてです。
●せせり
●ししとう
●食道
ぶりんぶりん！
●〆の鳥スープ。
さっぱりして美味しい。
●せせりと蛤の炊き込みご飯
おむすびでお持ち帰り。
いや〜美味かった！
ボリューム満点の串うちはまさに「男の焼鳥」といった印象。
やはり鳥しき出身のお店の焼鳥は串うちや火入れ、味付けも抜群です。
鳥しきのように緊張した空気感は一切なく、友達の焼鳥屋にでも居るような居心地の良さ。
隣のお客さんとも自然に仲良くなって1人だという事を忘れるほど楽しい時間だった。
店員さんも皆さん素晴らしい接客で幸せなひとときを過ごせました。
ごちそうさまでした。