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kotonotera 口コミ119件フォロワー24人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

大将がこだわりぬいた絶品のオンパレード

自分にご褒美をあげたいとき、僕はこのお店を予約する。

大将のおまかせコースは、1.5万円、2.0万円、3.0万円のみっつ。
お酒の飲み放題込みだ。
大将とはフェイスブックでつながっていて、いつも美味しそうな料理の写真が投稿されている。

2週間前に予約し、この日を待ち侘びて今日にいたる。

19時。開店時間と同時に店内に入る。
カウンターは四席。今回は2人で予約したんだけど、真ん中の二席が用意されている。
なんか特別感がある。

今日はテーブル席とカウンターで二組しか予約をとってないとのこと。
しっかり仕事するためには二組の予約で精一杯らしい。
大将はひとりで料理を作っている。

そしてコースがスタート。
先付けは、カニのエキスで作った出汁に、牛肉をあえ、その上に白子がのったもの。
カニと牛がこんなに合うなんて知らなかった。さらにやわらかくとける白子が絶妙。

それから、カニ、おおぶりのシャコ、ウニを赤牛のお肉でまいてオータムトリュフをのっけたもの。
これが最高にうまい。

それから手のひらをめいいっぱい広げたサイズの巨大車海老とあわびだけの天ぷら。
ぷりぷりの身が口の中でではじける。

そして脂の乗ったサワラとその上に大量のうに。うなぎの串。

そしてそして赤牛のザブトン。じつに4センチほどの分厚さ。
上品なやわらかさで、口の中ですぅっと消えていく。

そしてそしてそして、シメはすっぽんの土鍋炊き込みご飯。まずはノーマルにいただく。初めてすっぽんを食べたけれど、これがぷりぷりにやわらかい。臭みもまったくない。美味しい。
それからスッポンエキスをたっぷりと含んだあんをかけて二膳目。
これまたうまい。
もう食べきれない。

最後はピスタチオクリームでチョコを包んだケーキ。日本料理店なのに、こんなケーキが出てくるのか！と思う。大将ははじめパティシエから始めたらしい。

料理のことだけ書いてしまったが、料理にあわせた日本酒を大将が選んで出してくれる。
サワーやハイボールもあるけど、やっぱり日本料理には日本酒があう。

全てメインのような贅沢な料理と美味しい日本酒。これで2万円。3万円だといったいどうなるんだ、と思う。
お腹もはちきれそうになるくらいの大ボリューム。

いや、贅沢をさせていただいた。
また半年後くらいに、頑張ったご褒美にこれたらいいなと思う。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理秀たか
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5456-9123
予約可否	予約可キャンセルポリシー 1週間前からのキャンセルお料理代の100% を申し受けます。・金額は全て税抜き表記でございます。　消費税10% ・サービス料を5%頂いております。＊カード決済の場合は手数料を3%頂いております。
住所	東京都渋谷区恵比寿2-9-4 リベルタIIIビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線恵比寿駅徒歩10分恵比寿駅から629m
営業時間	19:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター4席 4人がけテーブル1卓）
個室	有（4人可）一室のみ ※個室は４名様のみ対応可
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2017年11月27日
電話番号	03-6409-6407
備考	14名様の貸し切り会コース14000円(税込)(現金決済のみ) 10名様は貸切にはなりません。価格は14000円(税込)となります。(現金決済のみ) 2名様〜9名様は15000円(税込)(飲み放題付き)(現金決済可)(カード決済可) ＊カード決済の場合は手数料が発生いたします。季節のお料理8〜10皿 3時間飲み放題付き 10名様〜14名様の飲み放題付きは14000円(込み)(現金決済のみ)となります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	美食神（3）

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