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サーロインステーキ 300g
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サーロインステーキ 300g
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サーロインステーキ
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バターソースかけ後
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切ってみた
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サラダ付き
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ライス&味噌汁
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味噌汁!
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かべ
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外観
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卓上
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ビアー
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B!
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なるほど
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外観
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或る寒い日、恵比寿の街をフ~ラフラ。
あ~肉喰いたい。。。
ふと見上げると煌煌と光る灯に「ステーキ」の文字
その文字を見たらフラフラ~と誘われるように階段をあがり入店してしまいました。
オープンしたばかりのようできれいで清潔、
店内はカウンター席のみ、荷物置き場も席の後ろにありまして重宝。
オープンキッチンでお肉の焼き場が丸見え
分厚いお肉が焼かれており、とて~も食欲がそそられます。
メニューを一瞥。
「ヒレ」や「ハラミ」、「リブロース」などもありますが。。。
オーダーしたステーキは
モチのロンでステーキの王様、
サーロインステーキ!
しかも腹減ってたので300gをオーダー♪です
焼き加減はオススメのミディアムレアで。
とりあえず焼き上がりを待っている間、
プレモル様を注文、他にワインやハイボールもありましたよ。
ぷは~と飲んで、待つことしばし
やってきましたジュージュー言ってるサーロイン様!
(ちなみにソースはBソース(醤油)・塩・バターソースを選べます、今回はバターソース)
さすが300g!分厚いじゃないですか。
しかもこのお肉、45日間熟成肉とのことです
熟成肉のステーキなんてなかなか食べられませんね。
とりあえず切ってパクリ、
サーロイン特有の柔らかさもありつつ、
しっかり肉の噛みごたえもありますね。
そして霜降り部分の甘み!このジューシーさがたまりません。
さらに熟成肉だからか「旨み」も増しているような・・・
とにかくこれに+バターソースでライスにメチャ合いますよ!
やっぱり分厚いお肉にごはんは最強!
シアワセですね。。。