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本日夜空席あり
050-5593-7983
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今季最後の鍋はもつ焼き屋さんのもつ鍋で
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「味噌キャベツ」
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「もつ焼き屋のポテトサラダ」
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「もつ焼き屋のもつ鍋」
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「もつ焼き屋のもつ鍋」
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「もつ焼き屋のもつ鍋」
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「厳選串盛り」
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「ハツユッケ」
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「肉刺し3種盛」
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雑炊
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雑炊
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「生キムチ」
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u_wa_ba_mi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 ふじ屋
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、もつ鍋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7983 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の時間から15分遅れる場合、事前にご連絡がないとキャンセル扱いになる場合がありますのでご注意を。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から徒歩4分 JR恵比寿駅西口を出て左へ。 恵比寿駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010901033943 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター15席、半個室15席、テーブル10席（テラス4席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2～14名の半個室完備 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 半個室のみ加熱式たばこ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月15日 |
| 電話番号 |
03-5734-1665 |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
| 初投稿者 |
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【カレーじゃなくても良いじゃない】
今回の休日は恵比寿ブラブラ
そして晩御飯はいつも通り肉が食いたいねと
と言う事で今回はもつ焼きのお店へ
もつ鍋も食べられて飲み放題付でリーズナブルなお店があったのでここに決定
「恵比寿ふじ屋」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
恵比寿を普段ブラブラするエリアとは反対側にあるお店
この辺は初めて来たけど結構飲食店があるのね
飲み放題なのでカウンター席について早速ビールで乾杯♪
ちなみに今回は「贅沢！恵比寿ふじ屋のモツ鍋コース」5,000円です
「味噌キャベツ」
まずはお通し的に自家製味噌をつけて食べるキャベツ
よくある料理ですがキャベツが瑞々しく甘みがあって意外に美味しかった
「もつ焼き屋のポテトサラダ」
卵入りのポテトサラダにベーコンが乗ってます
そして味の決め手は串に使用されているタレ
甘みと塩味のナイスコンビなポテトサラダです
次は串物かな？刺し物かな？と待っていたら
なんとこのタイミングで「もつ焼き屋のもつ鍋」登場！
ちょっと意表を突かれましたが鍋が煮えるタイミングを考えると早めの登場でも問題ないのか
新鮮さが求められるもつ焼き屋のもつ鍋だからそりゃ自信の一品なのでしょうね
ぷりぷりっとしたモツがたっぷり入っています
15分ほど煮てそろそろ食べごろかな？
あっさりとした醤油ベースでモツから染み出た脂が旨味として野菜や豆腐にも染み染みです
そろそろ温かくなるので今回が最後の鍋かなぁと思いながらパクパクと食べ進めます
モツも旨いが野菜が美味しく美味しくて
ここまでですでにお酒は5杯ほど飲んでおります♪
「厳選串盛り」
厳選されたもつ焼きが4本
写真は一人前なので連れとシェアする事なくガッツリ食べられます
写真右から【ハツ・レバー・こめかみ・上ナンコツ】
ハツはプリっとした弾力がたまらんな
レバーはかなり極上品でっせ
レバーの味わいはシッカリありながら変な臭みは皆無
意外とレバー嫌いでも食べられるんじゃないかな？
カシラは適度な噛み応えで噛むごとに旨味がジュワ～
上ナンコツはナンコツなのにすごく柔らかく初めて食べるような食感
カリッコリなナンコツも良いけどこれはこれで楽しい
「ハツユッケ」
新鮮なハツの色を見ただけでウマいと確信できる
卵黄、タレをよーく絡めてチミチミと摘まめばこれだけでお酒2杯コース！
「肉刺し3種盛」
上から【ハツ刺し・タン刺し・レバ刺し】
どれも美味しいがやはりレバー好きなのでレバ刺しが1番美味い
低温調理されている訳ですがまるで生レバーの様な食感と風味に感動ものです
さて、串や刺しを食べながらもつ鍋の具も完食
そしたら当然これだよね
ご飯と卵をぶっ込んで雑炊タイムだ！
モツ、野菜の旨味あふれる汁をご飯が吸収
そして卵のふんわり感が〆には最高です
そして雑炊と一緒に出てきたのが
「生キムチ」
シャキシャキの瑞々しい白菜にピリッとしたキムチダレ
たこさんは生キムチが大好きなのです
雑炊の中に入れて食べるのもなかなか良しですな
お酒も沢山飲んだので気持ちよく酔っぱらってお腹もいっぱい
今回は鍋のコースだったけどもつ焼きがすごく美味しかったので、次回来ることがあればアラカルトでもつ焼きを堪能したいと思います
ご馳走様でした