この口コミは、ZⅡオヤジさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ZⅡオヤジ口コミ1,672件フォロワー2,656人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2017/08訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥6,000～￥7,9991人

[恵比寿]しゃぶ焼きふくのや

本日は恵比寿で打ち合わせがあり、ディナーは
関東では珍しい焼きふぐ専門店、しゃぶ焼きふくのやさんにお邪魔しました。

場所は駅近の飲食店の集まるビルの4階にあります。

店内は和食とは思えないほどのスタイリッシュな感じで
綺麗な半個室のテーブルにに案内されました。

先ずは黒ビールで乾杯です。夏の黒ビールも良いですね。
お通しはフグ皮の湯引きでした。ポン酢と紅葉おろしでサッパリと。
季節を感じます。

一品目はトラフグぶつ刺しから。
チコリとおろしポン酢で頂きました。弾力がありプリプリの食感です。

続いて水だこ薄造り。
みずみずしく新鮮、おまけに食べやすく隠し包丁が入っていました。
甘味と柔らかさに驚いていると、北海道産だと教えていただきました。納得です。

ドリンクはグラスシャンパンにしてみました。水だこと合います。

いよいよ、しゃぶ焼きの登場。とらふぐ上身にしてみました(塩・にんにく・タレ)
見た目も味も割と淡白だけど、それぞれの味付けやスパイスでなかなか楽しめます。

言われなければ鶏肉を食べているような旨味。

もう少し食べたかったのでしゃぶ焼き盛り合わせを追加しました。
海老、蟹、野菜と色鮮やかで食欲も増しますね〜

最後に海鮮グラタンをお願いしました。
結構サラサラだけど海鮮の出汁がしっかり溶け込んでいて旨いですね。

漬物もあっさり、優しい味わいでした。

隠れ家のような大人の空間でふぐの新しい楽しみ方を知りました。
スタッフさんも皆対応と笑顔が良く気持ちが良い店です。ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃぶ焼ふくのや
ジャンル	ふぐ、居酒屋、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5596-3672
予約可否	予約可 ※お誕生日等の特別な日にご利用のお客様へ　主賓の方へ当店より特別な逸品をサービスでご提供させていただきます。苦手な食材・アレルギー等ございましたら、ご予約時に事前にお知らせください。
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線　恵比寿駅、東京メトロ恵比寿駅　バスロータリー側より　徒歩2分ハンバーガー店（シェイクシャック）からすぐにあります。恵比寿駅から130m
営業時間	■ 営業時間 ■営業時間月～金：18:00～23:00 土：18:00～23:00 ■ 定休日ゴールデンウイーク、お盆、年末年始、祝日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8120002067118 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	18席
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（2人可、4人可）全席半個室（テーブル間に長暖簾の仕切り）でのご案内になります。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://texas-group.com/fukunoya/
公式アカウント	https://twitter.com/fukunoya_ebisu/ https://www.instagram.com/fukunoya_ebisu/
オープン日	2017年4月19日
電話番号	03-6452-4629
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ライアンまま（2623）