この口コミは、勝沼郁哉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

勝沼郁哉口コミ438件フォロワー1,872人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

快楽と命の等価交換。

夜での訪問。

以前、目黒のうしみつには伺ったが恵比寿店は初。

どちらかというとこちらの方がお洒落でデートや接待向きな気がする。

今回は特製コースを注文。

まずはじめに牛の生ハムメロンからはじまる。

牛のハバキを生ハムにして、それをメロンの上に被せる。

周りにはブラックオリーブの粉末が散らされる。

普段ハバキは使わない部位だが、このように日の目が浴びるよう工夫したところに好印象を抱く。

次に雲丹をたっぷり乗せた海苔肉巻き。もはや肉が行方不明。

そして次の缶詰はとても面白かった。

底には肉が敷き詰められており、ホタテ、うに、いくらが上にたっぷり。その上にキャビア。

絵の具のチューブみたいなやつには黄身醤油。

見た目も楽しい。

ただ絵の具っぽくするならもっと黄身増やして粘土あげてもいい気がする。

ほぼサラサラの甘ダレだった。

次にタン盛り

タン先からタン元を1度に味わえるもの。

それと厚切りタン元。
これは普通に美味しい。

んで飴色ねぎみたいなのに絡ませたタン。

個人的にはタン元が一番良かった。

次にハラミ、みすじ、漬け込みしたサーロイン。

ハラミはたしか山芋みたいなのに付ける。

別々に食べても両方美味しい。

みすじ、裏面ももう少し焼いてれば完璧。

あくまで好みだけど裏面だけ一瞬焼くだけだとどうしても牛っぽさが後に残る。

サーロイン。たしかこれ神戸。

これはちょっと贅沢すぎる使い方だと驚き。

安いサーロインを美味しくする為にシャリアピンっぼくするのはわかるけど、美人に整形手術してより美人にするのと同じ原理だ。

んで、名物のけんしろう焼き。これはシャトーブリアン。
燻製してある。

次はハンバーガー。タレだくのカツサンドにチーズとベーコンに見立てたロース肉を挟んでがぶり。

バンズのサクサク感とか好き。

そして相変わらず情報量が多すぎて肉を見失う。

最後はヒレの食べ比べ。

2枚目の方はメレンゲ、卵黄、下に主張満点の飴色玉ねぎこれを一緒くたに混ぜて食べる。

器もお洒落で楽しい。

そんで最後は土鍋。

肉、うに、いくら、鰻、キャビア、卵黄、もう何でも御座れ。

これは圧倒的足し算。

コースの〆にしてはかなりの威力とボリュームだ。

これをおかずにご飯が食べれそう。

うなぎがもっと皮目パリパリだったら超好みだった。

これは寿命を縮めるが、それでも食べる人は後を絶たないだろう。

終わる頃には超満腹。

これだけ豪華絢爛なら食好きな人もそうでない人も楽しめるはず。

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744676","content_type":"ReviewImage","content_id":121744676,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744677","content_type":"ReviewImage","content_id":121744677,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744678","content_type":"ReviewImage","content_id":121744678,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744679","content_type":"ReviewImage","content_id":121744679,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744681","content_type":"ReviewImage","content_id":121744681,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744686","content_type":"ReviewImage","content_id":121744686,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744687","content_type":"ReviewImage","content_id":121744687,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744688","content_type":"ReviewImage","content_id":121744688,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744691","content_type":"ReviewImage","content_id":121744691,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744694","content_type":"ReviewImage","content_id":121744694,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744698","content_type":"ReviewImage","content_id":121744698,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744700","content_type":"ReviewImage","content_id":121744700,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744702","content_type":"ReviewImage","content_id":121744702,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744705","content_type":"ReviewImage","content_id":121744705,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744709","content_type":"ReviewImage","content_id":121744709,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744711","content_type":"ReviewImage","content_id":121744711,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121744713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121744713","content_type":"ReviewImage","content_id":121744713,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-110950637 .js-count","target":".js-like-button-Review-110950637","content_type":"Review","content_id":110950637,"voted_flag":null,"count":189,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

勝沼郁哉

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

勝沼郁哉さんの他のお店の口コミ

月泉（なにわ橋、北浜、南森町 / 中華料理）

円卓を囲み嗜む大皿なにわ中華

4.0

訪問： 2023/06
commedia（木場、東陽町 / イタリアン、パスタ）

説得力の水準が高い美味しさ

4.5

訪問： 2023/03
広尾焼肉暴飲暴食（広尾、恵比寿 / 焼肉、ホルモン）

現代における町焼肉の最高到達地点。

4.5

訪問： 2023/03
あんかけちゃーはんなりたけ（神保町、水道橋、九段下 / 中華料理）

あんかけちゃーはんに溺れる

4.0

訪問： 2022/12
ACiD brianza（麻布十番、赤羽橋 / フレンチ、イノベーティブ、オーガニック）

我々が知覚できない高次元の組み合わ...

4.0

訪問： 2022/08
sincere（北参道、原宿、千駄ケ谷 / フレンチ）

遊び心溢れる美味しい仕掛け

4.3

訪問： 2022/01

勝沼郁哉さんの口コミ一覧（438件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉うしみつ恵比寿本店
受賞・選出歴	焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5593-3795
予約可否	予約可ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。＊ネット予約は24時間受け付けております。団体様(5名様以上)のご予約に関しましては、3日前までのコース決定をお願い致します。期限を過ぎてもコース決定のご連絡がない場合は、自動キャンセルとなる場合がございますのでご注意下さい。
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ恵比寿駅西口改札から徒歩3分地下鉄日比谷線恵比寿駅西口改札から徒歩3分＊入り口へは階段をお使いください。＊エレベーターをお使いになられる際は、M1階となりますのでお間違いのないよう、宜しくお願い致します。間違えて違う階へいかれるお客様が多数おられます。恵比寿駅から171m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 ■ 営業時間ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。ネット予約は24時間受け付けております。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%頂いております。

席・設備

席数	59席（個室あり）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可、8人可） 4名様個室×2部屋（最大8名様）個室は電話予約限定とさせて頂きます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 (近隣にコインパーキングございます)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://ushimitsu-ebisu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ushimitsu.ebisuhonten https://twitter.com/ushimitsu_ebisu https://www.instagram.com/ushimitsu_ebisuhonten
オープン日	2017年2月9日
電話番号	03-3710-2933
備考	姉妹店情報「西麻布　けんしろう」2015年8月5日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ 「焼肉うしみつ一門目黒店」2017年6月29日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU NISHIAZABU」2019年9月14日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「銀座ちかみつ」2020年8月7日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/ 「銀座ちかみつ六丁目」2021年7月4日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ 「横浜うしみつ」2021年9月16日オープン https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083688/ 「恵比寿うしみつ」2022年3月12日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ 「銀座ちかみつ並木通り」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ 「江戸焼肉」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	コビン・ケスナー（2351）