公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5593-3795
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
期間限定の焼肉を極めたコース！！ うしみつ 恵比寿本店＠恵比寿｜246 Gourmet Street
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-74073398 .js-count","target":".js-like-button-Review-74073398","content_type":"Review","content_id":74073398,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
johnbull2009
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
johnbull2009さんの他のお店の口コミ
-
さつま福永牧場直営 ギュウドウ! GEMS三軒茶屋店（三軒茶屋、西太子堂、若林 / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、焼肉）
-
横浜らーめん 大塚家（三軒茶屋、西太子堂、若林 / ラーメン）
-
炭火焼ホルモン ぐう（新橋、内幸町、汐留 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）
-
新宿 鮨 栞庵 やましろ（西武新宿、新宿西口、東新宿 / 寿司、海鮮、日本料理）
-
Richu 濱田家（三軒茶屋、西太子堂、若林 / パン）
-
スシエビスHana（恵比寿、代官山、中目黒 / 居酒屋、寿司、海鮮）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 うしみつ 恵比寿本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3795 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅西口改札から 徒歩3分 恵比寿駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
59席 （個室あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 4名様個室×2部屋（最大8名様） 個室は電話予約限定とさせて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 (近隣にコインパーキングございます) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月9日 |
| 電話番号 |
03-3710-2933 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
恵比寿で焼肉〜。期間限定のコースで、新たなお肉の食べ方がいろいろと！
極上肉を堪能してきました。
恵比寿といえばいろんな焼肉店が立ち並ぶグルメな街。
有名店が多数ありますが、今回訪れたのは恵比寿駅のロータリーから
南へ少し坂を登ったところにある
焼肉うしみつ恵比寿本店
https://www.facebook.com/ushimitsu.ebisuhonten
高級焼肉店 西麻布けんしろうの姉妹店であります。
今回はこちらで期間限定（10月31日まで）の
うしみつ特撰コースを頂いてきました。
内容は
【前菜】瞬間燻製〜自家製の生ハム〜
【サラダ】特製うしみつサラダ～ユッケ添え～
【刺身】極上うしみつユッケの食べ比べ
【寿司】タンと赤身和牛のしゃぶ寿司
【肉料理】網脂で包んだ生ハラミソーセージ
【塩肉】タン塩のすだれ炙り
【名物】名物うしみつバーガー〜ヤンニョムマスタード添え〜
【タレ肉】厚切りタレ肉の竹炭焼き
【椀もの】サーロインの十六穀米茶漬け
【食事】牛ヒレの赤ワイン炊き込みご飯
【デザート】特選果実のスノーケーキ
という11品のコース。こちらから印象的なものを。
先ず出てきた【前菜】瞬間燻製〜自家製の生ハム〜
けんしろうでもおなじみの燻製。
蓋を開ければ、燻製香がふわっと広がります。
シンシンを使った極上の生ハム。
そちらを燻製して、ドライいちじくなどのフルーツとトリュフオイルのパウダーで。
旨味のたっぷりの生ハムに、ふわっとトリュフの香り。
そして甘味と塩気の共演。のっけから唸る一品です。
【寿司】タンと赤身和牛のしゃぶ寿司
先ず出てきたのはご飯。左はうずら卵とトリュフ、右はネギのコンフィにポン酢ジュレ
こちらにお肉を焼いて乗せます。
ネギのコンフィ＆ポン酢ジュレにはタン。
タンを横にスライスした四角いカット。
ポン酢ジュレが熱で溶け、ネギと一緒に食べれば
ネギタン塩のような味わいに。
タン元メインで柔らかく、脂もじゅわっと。
うずら卵＆トリュフにはトモサンカク。
脂身と赤身のバランスが良く、
卵のコクをまといながら、口中でサッと消え去りトリュフの香りがふわっと残る。
甘ダレと卵を付けるのはあるけど、コレは新たな提案ですね。
【肉料理】網脂で包んだ生ハラミソーセージ
出てきたときに、ん？となった一品。ソーセージ？中に入ってるのかなと思ったら。
網脂でジュワッと。
ハラミを網脂で包んで、その中にはカットした野菜が少し入っているもの。
中はレア焼きで食感柔らか。肉汁と野菜の組み合わせがいいです。
柚子胡椒でアクセント付けるのも◎でした。
【名物】名物うしみつバーガー〜ヤンニョムマスタード添え〜
直系5センチほどのミニハンバーガー。
バンズにはうしみつのロゴが焼印されていて
お肉はヒレ肉がカダイフ揚げになっていて
間にトリュフがぎっしりと層状に。
サクサクとした食感に、赤身の肉の旨味。
そして濃厚かつ芳醇に香るトリュフ。この組み合わせは反則ですね笑
【椀もの】サーロインの十六穀米茶漬け
締めの一品？と思わせるこちら。
キノコ出汁の洋風スープにキノコのデュクセルで和えた十六穀米。
そこにサーロインと山葵のとびっこを乗せて。
出汁をかけていただけば、
キノコ×キノコの旨味倍増の取り合わせ。
そしてやわらかなサーロインは間違いない組み合わせ。
お肉とご飯の組み合わせは肉寿司が流行ってますが、
お茶漬けもありだなと思いました。
【食事】牛ヒレの赤ワイン炊き込みご飯
本当の締めがありました笑
牛ヒレにフォアグラ、そしてトリュフ。鉄板すぎる組み合わせ。
しっとりとして噛み切る力が要らないヒレ肉は、旨味に溢れ
恍惚となるトリュフの香りが立ち上る。
食べれば口中から幸せになる逸品でした。
新感覚の焼肉を提案するこちら。焼肉の概念を大きく変えるお店でありました。
誕生日や結婚記念日などのハレの日に、ぜひとも利用してお祝いしたいものです。