恵比寿駅西口から歩いて5分程度。
飲食店が多く入るビルの2階を上がると、
すぐ店内となります。
白を基調としたオシャレな店内です。
中華っぽい油の匂いも全くしないバーの様な
雰囲気のお店なので、周りを見渡すと、
デートでの利用や、女子会が多い日でした。　

今回は牡丹コースを予約していたのですが
席に着くなり、店員さんよりきちんとコースの
説明と、苦手食材の確認があり非常に親切です。

【Chinese Tapas 】
セロリと紅芯大根のCINAサラダ
鉢鉢鶏四川よだれ鶏
細切りクラゲとパクチーの和え物
季節の前菜
全てがおかわりしたくなるタパスです。
特に気に入ったのは、セロリと紅芯大根のサラダ。
セロリが余り得意ではないのですが、セロリの
キツイ香りはなく、シャキシャキ感だけを残して
下処理されてます。手が込んでいると感じます。
自宅でも常備しておきたいので、レシピが欲しい
位でした。

【旬素材の春巻き】
海老がゴロゴロ入った春巻きです。

【辣子鶏鶏の山椒唐辛子炒め】
めちゃくちゃ美味しい！唐揚げに山椒の痺れる
感じが食欲をそそります。

【濃厚卵の蟹玉】
こちらも非常に美味しい！卵の色も味も濃いです。
山椒唐辛子炒めの後の優しい味わいがたまりません。

【熟成黒酢の酢豚】
豚肉だけで勝負する酢豚です。
酸味より甘味の方が強い酢豚ですがバランスが
良く、黒酢なので非常にまろやかで、
大好きな味です。

【四川山椒の麻婆豆腐又は胡麻香る担担麺】
正直麻婆豆腐と担々麺なんて、選べませんよ！
どちらも中華最強メニューです。
麻婆豆腐はかなり辛くて美味しかったです。
担々麺もスープを飲み干せる程最高でした。

【デザート】
さくらアイスです。

全体を通して中華百名店は納得のお店でした。
品数は多いですが、量は多くないので
沢山の味が少しずつ楽しめます。
最後までいくとお腹いっぱいです。
こちらは火鍋も人気が高いらしく、予約の際には
迷ってしまいましたが、火鍋も絶対美味しいと
思います。
次回は火鍋予約させて頂きます。
楽しいランチを有難うございました。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	CINA New Modern Chinese（チーナニューモダンチャイニーズ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、火鍋、アジア・エスニック
予約・お問い合わせ	050-5592-7609
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR　恵比寿駅　徒歩4分東京メトロ日比谷線　恵比寿駅　徒歩4分恵比寿駅西口より徒歩4分 ◇JR恵比寿駅西口改札を出たら、ロータリーを渡らず左手へ。　　左手に喫茶店ルノアール様がございます。　　そのまま線路沿いの坂道を道なりに歩いていただくと右手側　　1FにKNOCK(ノック)様があるビルの2階です。恵比寿駅から228m
営業時間	月・火 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 土・日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 23:30 L.O. 22:30 ■ 営業時間水〜金コースL.O12:30 ■ 定休日 12/31～1/3 ※月・火曜日のランチタイム定休日(祝日の場合は営業致します。)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし　※個室ご予約の場合、個室料として10%頂戴いたしております。

席・設備

席数	42席
個室	有（6人可、8人可）個室料として10%頂戴いたしております。個室のご予約はお電話にてお願い致します。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	可
ホームページ	http://cina.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2016年10月24日
電話番号	03-3719-1949
備考	※平日ランチタイムは、平日ランチメニュー、ランチコース、火鍋コースのみで承っております。(事前予約はコースのみ承ります) ※土日祝ランチタイムはランチコース、火鍋コースのみ承っております。 ※ディナータイムはディナーコース、火鍋コース、アラカルトメニューで承っております。 ※ディナータイムは～5名様迄2時間制　　　　　　　　　　 6名様～2時間30分制とさせて頂いております。【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ayakey（29）