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050-5592-3865
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小粋な蕎麦屋での飲みは最高♪
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真鯛の昆布締め。
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焼き味噌。
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天使のエビ。
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アオリイカ。
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板わさ。
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クリームチーズ豆腐の味噌漬け。
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緑に囲まれて食事を楽しむ。
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板わさはクリームチーズとの相性がいい。
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お通し。
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とても甘い。
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カラスミの塩気が良く合う。
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マグロの湯葉巻き。
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頭までしっかり頂く。
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少し味がボヤけてる。
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風味も最高。
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〆はザルそば。
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天ぷらの盛り合わせ。
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サクサク食感。
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濃厚な旨味。
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蕎麦飲みはとても贅沢な時間♪
恵比寿にあるこちらのお店。
蕎麦屋には珍しく、テラス席もある。そしてお昼から飲めるのも特徴。蕎麦屋定番のおつまみだけではなく、創作系の料理もたくさんあって、なんだかとても贅沢な時間を感じさせてくれる。
まずはお刺身から。
この日はアオリイカの刺身と真鯛の昆布締め。特に美味しかったのは真鯛の昆布締め。ただでさえ昆布の濃厚な旨みが凝縮されてて美味しいのに、カラスミまでふりかけてくれてる。ちょっと贅沢な美味しさ。
蕎麦屋で忘れちゃいけないのは天ぷらとだし巻き玉子。天ぷらは季節野菜の盛り合わせにした。ふきのとうもちょっとした苦味がまた格別に美味しく感じた。
蕎麦屋のだし巻き玉子は鉄板。丁寧にとった出汁の美味しさが余すことなく堪能できる。外せない。
そして日本酒をチビチビやりたくなるのは焼き味噌。これだけで何合もいけちゃう。本当にチビチビやるのには最高。松本市で初めて出会ってから必ず頼んでしまう味。
その他にも美味しい料理がたくさん。胡麻豆腐とたけのこの揚げ出しはねっとりと濃厚な美味しさ。焼き穴子は白焼きにしてお酒と合わせるのがいい。それと創作系は蟹味噌グラタン。普段なかなか蕎麦屋では見かけないメニュー。
〆はもちろんお蕎麦。セイロと迷いに迷ったあげく、カラスミ蕎麦を。これがまたすごく濃厚な旨みで美味しい。最初から最後まで料理もお酒も楽しませてくれ、とても贅沢な時間を過ごすことが出来ました♪
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店舗外観。
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カラスミ蕎麦。
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焼き味噌。
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だし巻き玉子。
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季節野菜の天ぷら。
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この下に胡麻豆腐が隠れてる。
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蟹味噌グラタン。
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焼き穴子。
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たけのこは季節の味♪
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わさびとお塩でいただくスタイル。
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たっぷりのカラスミ添え。
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アオリイカの刺身。
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とびっ子がいい食感のアクセントに。
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出汁感満載♪
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甘く感じるようなイカ。
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お通し。
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〆たか〆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 箸庵
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|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3865 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【山手線 恵比寿駅西口より徒歩3分 日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分】 恵比寿駅から181m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010901012855 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
48席 （店内36席、テラス席（3テーブル）12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室の形態はお問合せ下さい。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席も全面禁煙 |
| 駐車場 |
有 有料のコインパーキング有り 「P.ZONE 恵比寿南」で検索 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベンチシートがございますので、お子様やお年寄りの方もご利用しやすくなっております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月31日 |
| 電話番号 |
03-3714-5171 |
| 備考 |
※ネット予約が取れない日もお席が空いている場合がありますので、 |
| 初投稿者 |
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こちらのお店、恵比寿の街中にありながら、テラス席で自然に囲まれながら食事を楽しめるお店。しかも酒の肴がたくさんある蕎麦屋さん。蕎麦屋さんで飲む酒はとても美味しい。
まずは定番の板わさ。
こちらもそのままわさび醤油で頂くだけではなく、ブラックペッパーやオリーブオイルで楽しむのがこちらのスタイル。特に気に入ったのがクリームチーズと一緒に食べると濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。これ、かなり好き。
続いて定番の焼き味噌。これは食感と香りがとても良く、これだけでチビチビお酒を楽しむことが出来る。こちらのお店に来たら毎回頼みたい逸品。
そしてクリームチーズ豆腐の味噌和え。豆腐なのか味噌なのか良く分からないけど、食感は豆腐の柔らかさ。味はクリームチーズのネットリとした美味しさ。これらで日本酒をチビチビ楽しむのがおすすめ。
刺身はアオリイカ、そして真鯛の昆布締めにカラスミをかけたもの。そして天使のエビ。断然美味しいのはやっぱりアオリイカ。甘みがなんともいえない。真鯛はしっかり旨味が染み渡ってて、さらにカラスミの塩気ととても良く合う。天使のエビは頭をかち割って味噌もしっかり吸い出す♪
そして蕎麦屋といったらやっぱり天ぷら。盛り合わせには大きな海老が二尾も。衣もサクサクに揚がってて期待を裏切らない美味しさ。
マグロの山かけを湯葉で巻いたものはアイデアとしてはとてもいいけれど、なんだか味がボヤけててあまり好きではない。生卵でユッケ風にいただく。
最後はザルそばで〆て終了。
素敵な雰囲気のなか蕎麦とお酒を楽しめる最高のお店です♪