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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店(Le Grenier a Pain)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
03-5475-8719 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・地下鉄 恵比寿駅西口 徒歩1分/東口より4F直結 恵比寿駅から49m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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バゲットの小麦粉の旨みの力強さと、フレッシュなバジルやトマト、モッツァレラ、塩味と旨みを添える生ハムとバター、全ての食材がそれぞれの美味しさを十分に発揮しながら、全体のバランスがとれており、幾度といただいておりますが、毎回感動します。
バターをバゲットの断面に薄く広げるのではなく、塊に近い扱いで使う点なども、味を一様にせずコントラストをつけながら調和をとる食材の扱い方の態度を感じて共感します。今日はいつもよりも若干モッツァレラが乾燥してしまっているようだったので(パンからはみ出した部分が大きかったからか?)少し残念でしたが、こちらのカプリはどこのお店よりも好きなので、またいただきます。
食べやすいよう、半分にカットしてくれるのも嬉しいです。(そうでないとクラストがかなりハードなので大変なことになりそう。)
こちらのバゲットは、小麦粉の旨みが強く大変存在感のあるお味。とても美味しいのですが、単体でいただくと、わたしにとっては少し味が強過ぎてしまいます。他の食材と合わさったときに、ベストなバランスに感じられます。バゲットが他の食材に全く負けない存在感です。
わたしは、パンの小麦粉そのものの味わいが大好きなので、大抵の場合、サンドウィッチ状のものよりも、パン単体でいただいて、パン自体を味わうのが好きなのですが(何か挟むとパンがもったいないと思ってしまいます。)、こちらのお店は
全く別。クロワッサンサンドなども大変素晴らしい食材や味の構成だと思います。ひとつのメニューだけでなく、お店のセンスに共感できるのはとても嬉しいことです。
パンのメニュー一品と飲み物で1,200円を超えてしまうので、一般的なベーカリーカフェよりもだいぶ高額になってしまうのですが、、それに見合うお味だと思います。