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凝縮された馬肉の旨みを味わう
お店からの返信
日本のお酒と馬肉料理 うまえびす
2020/11/16
以前のご来店ありがとうございました。
また、ご挨拶が遅れて大変申し訳ございません。
このようなお褒めの言葉を頂き、
心より嬉しく思います。
また今はランチも始め。
土日は11時30分から通しで営業しています。
昼でも馬肉を楽しんで頂きたいという思いから
始めてみました！
良かったら是非おたちよりください。
うまえびす恵比寿店
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Testarossa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本のお酒と馬肉料理 うまえびす
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、馬肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6432-5640 |
| 予約可否 |
予約可 当日のご予約以外は、18:00〜21:00以外のお時間帯でご連絡頂けますと幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から徒歩5分 恵比寿駅から359m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料400円 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 半個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスの端に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月25日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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恵比寿のビル1階にある馬肉料理専門店。
休日のディナーで訪問。
馬肉と日本酒、国産ワインが堪能できる。
席は、背の高いバーカウンター、背の高い丸テーブル、普通の高さのテーブルがある。
アラカルトでオーダーした。
【料理】
■お通し
大根のスジ肉乗せ。
■生ハム
バラの花のようにデコレートされて気分が上がる。
イチジクとルッコラの鉄板の組み合わせ。
■カラスミ大根
カラスミに、梨みたいにフルーティな大根を合わせて食べる。
■桜ユッケ
卵黄を潰して食べる。
■馬刺し盛り合わせ
・ロース
・ちょうちん
・レバー
九州生醤油で食べる。
レバーの旨さがやばい。
■馬肉のメンチカツ
■馬肉寿司うに添え
■ふんわり焼き玉子 しじみ
石焼鍋の中に玉子。
■焼きしゃぶ
席にスタッフが来て、馬肉をバーナーで炙ってくれる。
ポン酢に浸して食べる。
1枚が大判で食べ応えがある。
■クリームチーズの味噌漬け
1カットが大きめで嬉しい。
■季節の甘味物
・牛乳アイスと白玉のぜんざい
■味噌汁
サービスでいただいた。
【日本酒】
■湘南Sparkling さざなみラベル（神奈川）
フルートグラスで提供される。
■春酒香んばし 純米吟醸生原酒（千葉）
おちょこが可愛い。
■日高見 純米辛口（宮城）
■キザンワイン 白（山梨）
■グランポレール 北海道ケルナー 辛口（北海道）
料理はカジュアル。
かなり食べて飲んだものの、8,000円強は普通かやや高めに感じる。