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11月15日オープン☆無農薬野菜がこんなに美味しいお店は初めて！！WE ARE THE FARM｜ヘルスメディアプロデューサー荒井志保のSweet time
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ライアンまま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WE ARE THE FARM EBISU（ウィーアーザファーム）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9415 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付時間10:00〜15:00／17:00〜23:00 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩５分 恵比寿駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
個室のみサービス料を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 【5名様～10名様】ソファでまったりくつろげる完全個室席を完備しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 個室は喫煙可能です。お煙草をご利用の方向けに外に喫煙箇所がございます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ・お子様も1ドリンク1オーダーは必ず頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月15日 |
| 電話番号 |
03-5784-3877 |
| 備考 |
◉ネット予約出来ない時間帯でもご相談承ります。 |
| 関連店舗情報 | WE ARE THE FARMの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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昨夜は久しぶりにディナーで訪れました。２０１６．４．１０再訪です。
同じレストランに行く事は私にとって稀なこと。なぜならもっともっと新しいインテリアや、お味を知りたいから。
そして、なんといってもレストランは人。
店員さんが気持ちの良い応対をしてくれないと、2度目はなかなかありません。
こちらはオープニングレセプションに伺い、そのホスピタリティーの素晴らしさより常日頃からお友達にもお勧めしてきました。
そしてまた絶対食べたいあのチーズ。
夢にまで見るほど…
それは…こちら！ブラータです。
昨日、別の店でも食べましたがやっぱりこちらのが1番！！皮まで柔らかく、とろけるよう。
1品目に1番食べたいものを。あぁ、満足♡
これで帰ってもいい位と、お友達に言ったら笑われましたが。
こちらお野菜が本当に美味しいお店。
ケールのワイルドシーザーサラダ
珍しい菜の花科のお野菜たち
ケールハイボールにカシストマト
オープン当初よりメニューが変わってなんと、ケールのとん平焼きまでありました。
奥州玉ねぎの丸ごと焼きは、甘く、辛く、味が濃く。
黒毛和牛のサーロインステーキはプチプチのマスタードと。
生姜のジンライムも体に良さそうです。
デザートに人参のパウンドケーキとサツマイモのタルト、ケールラテを頼んでいた間に、目の前の鉄板でおいしそうに焼かれているポテトを見たら、絶対ひと口食べたくなって無理言って分けてもらいました。
蒸し時間がやはり違うそう！もうしっとり！！
ライアン（うちの犬）に怒られそう。
焼き芋が1番好きなのです。
本当に恨まれそうな程、おいしかった～。
お腹はち切れんばかり食べましたが、消化が良いので寝る頃にはちょうど良く眠れそう。
ごちそうさまでした！！
またぜひ訪れたいレアなお店の1つです。
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本日のランチは綺麗になれるお店、恵比寿にあるWE ARE THE FARMへ。
夜にオープニングレセプションに伺った時からお気に入りのレストランにイン☆
ランチは初めて♬カレーにしよう！
週3でもカレーは行けますが、こちらのカレーは素材の味を活かして、野菜本来のパワーまでいただけそう。
続きは http://ameblo.jp/moko0313/entry-12134434875.html
昨夜は11/15オープンのWEARETHEFARMEBISUのレセプションにお招き頂きました。
無農薬レストラン・・・というだけでも興味がありましたが、一歩足を踏み入れた途端に
内装の温かみ、ふんだんに置かれた野菜たちにすぐにトリコに。
そして聞くところには、肥料も農薬も一切なし、すべて「固定種」と呼ばれる種から作られているそう。実った野菜から種を取り、その種を植えて・・・と自然のサイクルの中で摂取されています。
現代の市場で出回っているものとは異なる、野菜本来のエネルギーや生命力を身体に
取り入れたく、こだわって栽培しているそう。
入口には沢山のお祝いのお花が
お席には革のメニューとすでに人参をはじめとするウェルカムベジタブルズが。
カウンターでは既にじっくりとお野菜たちが焼かれて・・・私の好きなピーナッツかぼちゃも。
雰囲気もなかなかです。女子会に、デートに人気が出そう！
レセプション用のメニューかな？体に良さそうなカクテル、ノンアルコールばかり。
タケダワイナリー のスパークリングでまずは(^^)／▽▽＼(^^)乾杯。
フルーティな飲み口ですが、スッキリ！どんなお料理にも合いますね。
世界一トマトバジルとフレッシュチーズ
これが！！私の好きなブッラータを彷彿させるトロトロ具合で・・・！！最高でした。
これ、次に来店した時も絶対オーダーします。
もうこれ見ただけでわかりますよね！！ヤバイ・・・(*´艸｀)♡
オーガニックケールのワイルドシーザー
クリスマスリースにも見えて、あまりの美味しさに皆、麺類か！？とツッコミを入れるほど
もりもり(笑)いただきました。
ケールって全然クセがないんですね。初めて生で食べました。
取り分ける器具もスコップ！！可愛い～女ココロわかっていらっしゃる！
キャロットジンジャー（右）とケールオレンジ 普段冷たいものは飲まないのですが、
これは美味しい！そして体に良さそうなのもGOOD.
そしてバーニャカウダ用のお塩、味噌、醤油麹
デトックスウォーター
色とりどりのお野菜の栄養がにじみ出たお水がフリーで出されるとは！感激です。
こちらのお店の良いところは、スタッフさんの教育もかなりされたと感じられる応対だという事。
みなさん終始笑顔で質問やオーダーにもきちんと対応。
言い訳は１つもなかったです。ホテル以外のサービスでここまでクオリティが高いのは稀です。
畑の鉄板焼バーニャカウダ
これまでバーニャカウダと言えば、フレッシュなものしか思い浮かばず・・・
こちらのはじっくりグリルしたもの、生のもの、煮た物も。
そしてこのボリューム！！
打木源助大根、里芋、黒田五寸人参、ミニチュアベルペッパー、固定種ラディッシュ、
みやま小蕪、ブロッコリー、奥州玉ねぎ、フェンネル、紅はるかなどが溢れんばかりに。
（いや、取り分けながら転がってた(笑)）
マウンテンと名付けるのも頷ける・・・ふろふき大根。なんと３時間煮込んでいて、
しっとりナイフもスッと入り、胃袋にもするんと入りました(笑)。
バーニャカウダソースも
そして国産和牛サーロイン この粒マスタードのプチプチ感、大ファンなの！！
火の入れ具合もパーフェクト。満員の店内で、質を落とすことなくサーヴできるとは。
やるな！シェフ。そしてスタッフの皆様も。プレオープンだと慣れていなくて・・・という
お店が多いのに、あっぱれでございます。
そしてデザート盛りだくさん！！ ケールのレアチーズ、さつまいもの生チョコ、
紅はるかのタルト、 にんじんのパウンドケーキ、土垂里芋のキャラメル、 トマトアイス、
かぼちゃアイス。 デザートまでお野菜たっぷりとは嬉しいです。
私はかぼちゃのアイスクリームが一番お気に入り。
それぞれ野菜を使ったスイーツです。
こんなに野菜を採ったのはないかも！！って言うほどのお野菜たち。
そしてこの満足度・・・人生初です。ごちそうさまでした。
WEARETHEFARMEBISUウィーアーザファームエビス
東京都渋谷区恵比寿西2-8-10ORIX恵比寿西ビル1F
050-5785-4851
月～金
17:00～24:00
（L.O.23:30）
土・日・祝
11:30～24:00
（L.O.23:30）