ete(エテ/été) - 渋谷(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ete

(エテ/été)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はete(エテ/été)をご参照ください。

“ete”という名の美しき楽園で、宝石箱のような輝きを放つフルール・ド・エテに恍惚とする。

オーナーシェフの庄司夏子氏は、南青山の人気店「フロレリージュ」で、パティシエおよびスーシェフを務めた若き実力派。フランス料理の伝統技法をベースとしながらも、鮎、鮑、白子、ぐじといった和食材を気負わずに使う。旨味や食感を緻密に計算した完成度の高い皿が続くコースは、訪れるゲストに驚きと感動をもたらすだろう。“ete”という名の美しき楽園で、気鋭シェフが紡ぐ芸術的な一皿を心ゆくまで体感していただきたい。

お店のこだわり

料理人

庄司夏子氏(ショウジナツコ)─瑞々しい感性を持つ若き実力派

庄司夏子氏(ショウジナツコ)─瑞々しい感性を持つ若き実力派

料理

可憐で深遠な世界へ誘う、1日1組だけの特別なコース

可憐で深遠な世界へ誘う、1日1組だけの特別なコース

空間

凛とした空気が漂う美しき楽園で、心ときめく一皿を

凛とした空気が漂う美しき楽園で、心ときめく一皿を

投稿写真

投稿する

  • ete - 北海道マンゴータルト

  • ete - 白子パイ包み

  • ete - ホロホロ鳥ロースト

  • ete - うにのタルト

  • ete - シャンパーニュカクテル

  • ete - 秋刀魚のパイ包み

  • ete - 焼きたてのブリオッシュ

  • ete - 先ずは半分に切って

  • ete - さらに切り分けて

  • ete -

口コミ

投稿する

eteが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 ete(エテ/été)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はete(エテ/été)をご参照ください。

受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル フレンチ
住所

東京都渋谷区

営業時間
  • ■定休日
    不定休
予算(口コミ集計)

席・設備

個室

(4人可)

一日一組4名まで。

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2015年7月25日

備考

一見不可
同建物内にあるお菓子販売のお店「ete」で商品を購入した方はレストラン予約可。

初投稿者

ingridbingridb(1540)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

関連リンク

周辺エリアのランキング

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

  • このお店の口コミを教えてください

    美食家の間では幻と呼ばれている場所未公開の知る人にしか知らない、予約が取れないレストランのケーキをゲット!16000円くらいする超高級ケーキとの出会いは感動としか言えない。

    この器用さ、日本にしかないでしょう。

    ゴールドの風呂敷にケーキの箱が包まれている。箱には有名なクリムトの接吻の絵が描かれてる。これだけでもかなり高級感あふれる。ケーキをお目にかける前から興奮。

    箱を開けるとす...

周辺のお店ランキング

渋谷×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 ラチュレ - 料理写真:全国各地よりシェフが探してきたお肉のメイン料理

    ラチュレ (フレンチ)

    4.21

  • 2 ラ・ブランシュ - 料理写真:

    ラ・ブランシュ (フレンチ)

    3.96

  • 3 モノリス - 内観写真:

    モノリス (フレンチ)

    3.83

  • 4 jinen. - メイン写真:

    jinen. (フレンチ、創作料理、イノベーティブ)

    3.78

  • 5 シノワ - 料理写真:

    シノワ 渋谷店 (フレンチ、ワインバー)

    3.71

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ