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王道極上ワンタンチャーシュー麺/ 値段注意
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孤高のグルメ☆
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店名 |
中華麺酒房 中華そば すずらん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「渋谷区渋谷3-7-5」から移転しています。 |
交通手段 |
JR山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩2分 恵比寿駅から158m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お店のPR |
厳選素材"麺・スープ・具材"を生かした手作りの中華麺料理をお楽しみいただけます。
お陰様で開店から20年目を迎えます、すずらんですが手作りの優しい味わいを大切にして提供しております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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あれは数年前。
ここのお店との出会いは悪夢でした。
超高級中華料理屋のワンタン麺が2000円程で食べれると聞いて僕は勇んで向かったわけです。
『え?本物の金華豚も使ってるんですか?そりゃ行かなきゃ!』
という具合です。
で、13時頃に実際に伺った際にはカウンターのみの店内に来客ゼロ。とはいえ、信頼できる情報筋から話だったため着席。そのときにふとカウンターにあるハマグリ麺のポスターに眼がいき、ワンタン麺を忘れてビールとそちらをオーダーしました。はい、数年前までは僕も粋がってましたから、色々な高価な服屋や飲食店で値段も見ずに注文するということをよくやっていたわけです、
出てきたのは土鍋に大きなハマグリが入ったラーメン。
『おおっ、これはすごい!本物のハマグリだ。』
最近は白ハマグリという名の本物とは似ても似つかぬハマグリが居酒屋で跋扈してますからね。赤ちゃんの握り拳くらいあるハマグリを見てそれだけで感動したわけです。で、スープも美味い、野菜も美味い、あーなるほど、これは2,000-3,000円行くわーっ!
今は同一人物ながらも態度が大きく変わりましたが、美食家の鈴木宗男のようなご主人が無表情に
『もし召しあがれるようなら残ったスープで雑炊にしますか?』
で、さらに美味しい卵を溶いて熱々の雑炊まで食べて完食。
ふーっ、満足ご馳走さま!
はい、お会計9,000円、どーんっ!
『はい、1万円(/ _ ; )』
ってな感じです。
2回目3回目に確認したらそもそものお値段が7000円/杯でした。。。美味い、けどあの高級ハマグリを入れても高い、、、
ただ、なんというんでしょう。
美味しかったのは事実で肝心のワンタン麺が気になったので、後日リベンジして、ワンタン麺を食べたんです。
確かに超高級中華料理屋のワンタン麺。
スープも麺もワンタンも焼豚も全部美味い!
豪勢な食材をきちんと処理して作り上げた膨大な足し算の旨味。
これだけの食材を使えばそりゃそうなるだろうbut 技術がいるという高次元での足し算のお味なんですよね。
そう、こちらのお店はそういうお店なんです。
カウンターで高級中華が食べれるお店。
普通のラーメン風の店内で客単価10,000円前後/人で使用するか、ワンタン麺やチャーシュー麺を食べるだけのために来るかの二択(たまに外国人観光客が会計時に青ざめてますが)。
なので客層は40-50代の所得高めな私服姿の大人達で賑わっているなど、結構良いです。
恵比寿界隈でこなれたデートを演出できる大人が、最初から10,000円/人程使う意志の元、緊急避難的に中華デートに使うには有効なお店の一つ。デートの際は2人で麺類を一つご飯物を一つで結構良い感じのボリュームです。
とはいえ、ここのメニューは全部試しましたが、一流中華料理店並にとても美味しいですが創造性や独自性はないので、他のメニューはわざわざ食べなくて良いかと。
ただ、ワンタン麺やチャーシュー麺は本当にお勧めです。これぞ王道の高級中華スープが堪能できるからです。
そしてワンタン麺やチャーシュー麺を食べるのだけが目的ならお昼に、14時までに行かれるのがお得(๑˃̵ᴗ˂̵)
※こちはこお店は14時以降になると必ずラーメンなどとは別にサイドオーダーしなくてはいけなくなります。
※客単価を3,000円/人にしたいのでしょう、消去法的に800円程の卵丼を追加することになりますので時間には注意です。